Gastronomia

Gastronomia

GASTRONOMÍA

Ocho restaurantes con terraza de Baleares, entre los 50 elegidos este verano por The Fork

Redacción 30/6/26

El mejor situado en el listado nacional es Cuit by Miquel Calent, en Palma, que ha conquistado el noveno puesto, seguido de Arrels by Marga Coll (11°), en Illetes, y el Rooftop El Vicenç (19°), en…

Empresas

GASTRONOMÍA

El Sky Bar del Hotel Saratoga refuerza su oferta gastronómica para consolidar uno de los rooftops más veteranos de Palma

Redacción 22/6/26

El primer bar en las alturas de la ciudad, inaugurado en 1965, renueva su carta de verano con una propuesta del chef Juan Pinel basada en producto local y sabores internacionales

Empresas

EMPRESAS

Canapé Gastro, el proyecto que aúna industria alimentaria, producto local y turismo en Mallorca

REDACCIÓN 19/6/26

Se trata del proyecto de cocina central impulsado por Garden Hotel Group —la familia Ramis—, que recibió este jueves la visita de las principales instituciones turísticas de las Illes Balears.

Gastronomia

GASTRONOMÍA

Seis restaurantes, seis chefs y una experiencia valorada en 2.000€: vuelve el sorteo gastronómico más exclusivo de Mallorca

R.E.M. 16/6/26

Chefs(in) lanza la tercera edición de #MeGustaChefs(in), una iniciativa que permitirá a una persona y su acompañante disfrutar gratuitamente de seis experiencias gastronómicas en algunos de los…

Gastronomia

GASTRONOMÍA

The Champions Burger aterriza en Son Moix con las hamburguesas más premiadas de España y una nueva apuesta por las tartas de queso virales

Redacción 8/6/26

El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa se celebrará en Palma del 20 de junio al 5 de julio con más de 60 propuestas gastronómicas y entrada gratuita

Gastronomia

MUEVE TU FICHA

Koldo Royo: "Reinventarse no es empezar de cero, es aprovechar todo lo aprendido"

R.E.M. 7/6/26

El chef que alcanzó la cima de la gastronomía y decidió cambiar de partida protagoniza el último episodio del podcast empresarial mallorquín  Mueve tu Ficha .

Empresas

GASTRONOMÍA

Urbà estrena carta de verano con influencias internacionales y nuevas propuestas para compartir en el rooftop de El Llorenç

Redacción 4/6/26

El espacio gastronómico de Grup Santi Taura incorpora platos inspirados en distintas cocinas del mundo y mantiene su apuesta por una experiencia desenfadada con vistas privilegiadas sobre Palma.

Empresas

RESTAURACIÓN

Five Guys abre un restaurante en Palma y aumenta su apuesta en Baleares tras haber desembarcado primero en Magaluf

Redacción 1/6/26

La cadena estadounidense inaugura su segundo establecimiento en las islas en apenas tres meses y refuerza su crecimiento en España con nuevas aperturas previstas durante 2026

Turismo y hostelería

TURISMO Y HOSTELERÍA

Nace Talaia Beach en Magaluf, un nuevo club con oferta gastronómica mediterránea

REDACCIÓN 29/5/26

El establecimiento, que cuenta con piscina, zona de tumbonas y terraza frente al mar, amplía la oferta de ocio de un destino en plena transformación turística.

Empresas

GASTRONOMÍA

Andreu Genestra refuerza su apuesta por la cocina de paisaje en Zoëtry Mallorca con nuevas experiencias gastronómicas

R.E.M. 27/5/26

El chef mallorquín estrena la propuesta “Mediterráneo” y lanza “Mesa a Solas”, una cena privada bajo las estrellas en la histórica finca de Llucmajor

Empresas

GASTRONOMÍA

La propuesta gastronómica de Roka vuelve a Cap Vermell Grand Hotel a partir del 19 de junio

R.E.M. 17/5/26

La llegada de ROKA se enmarca dentro de la estrategia gastronómica de Cap Vermell Grand Hotel para reforzar su posicionamiento como destino gastronómico de primer nivel 

Gastronomia

Can Pintxo de Sóller acogerá un ronqueo de atún en directo con el chef Dani Carrillo y un menú especial maridado

Redacción 7/5/26

El restaurante celebrará el próximo 23 de mayo “Llámalo Atún”, una experiencia gastronómica centrada en el despiece tradicional del atún y cinco elaboraciones exclusivas inspiradas en la cocina del…

Empresas

GASTRONOMÍA

Es Fum inicia una nueva etapa gastronómica en Mallorca con un menú inspirado en 40 países y cenas Michelin a cuatro manos

Redacción 7/5/26

El restaurante estrella Michelin del St. Regis Mardavall arranca la temporada con “Recorrido”, la propuesta más personal del chef Miguel Navarro, y un exclusivo ciclo gastronómico con grandes figuras…

Empresas

GASTRONOMÍA

Piñero abre el restaurante Destape en El Terreno para impulsar la actividad gastronómica y local en Palma

Redacción 5/5/26

El nuevo espacio, liderado por el chef Gabriel Conti, apuesta por producto de proximidad, empleo especializado y un modelo de negocio vinculado a la dinamización del barrio durante todo el año

Gastronomia

GASTRONOMÍA

'Llum i Sal' reabre en Formentor con cenas frente al mar y nuevas experiencias gastronómicas durante todo el día

Redacción 30/4/26

El restaurante de Four Seasons Resort Mallorca at Formentor inicia temporada el 1 de mayo con menú de playa, ritual de vermut y una propuesta que se extiende desde la mañana hasta la noche

Empresas

GASTRONOMÍA

Sa Vinya d’Es Mayolet irrumpe en la oferta gastronómica rural con una propuesta especial por el Día de la Madre

Redacción 29/4/26

El nuevo restaurante, ubicado en el agroturismo Es Mayolet, lanza una experiencia culinaria con menú, cóctel y flores del propio huerto para impulsar su posicionamiento como destino gastronómico

Empresas

GASTRONOMÍA

Selvatge presenta su nueva imagen y refuerza su proyecto gastronómico en Selva

R.E.M. 24/4/26

El encuentro ha reunido a periodistas gastronómicos en el establecimiento, ubicado en una propiedad familiar del siglo XIX rehabilitada en pleno centro del pueblo de Selva, que han podido disfrutar…

Gastronomia

GASTRONOMÍA

Andreu Genestra asume la dirección culinaria de La Reserva Rotana y redefine su propuesta gastronómica

Redacción 22/4/26

El chef lidera la transformación del resort con una estrategia “farm to table” que arranca con la apertura del restaurante del agroturismo Mayolet y se extenderá al hotel de cinco estrellas en julio

Gastronomia

GASTRONOMÍA

Baleares saca músculo gastronómico y se proyecta al mundo desde Palma

R.E.M. 21/4/26

Más de 50 chefs arropan la nueva Guía Transfer Class by Chefsin, que incorpora cinco propuestas y refuerza el posicionamiento internacional de la cocina balear

Empresas

GASTRONOMÍA

NOMON irrumpe en Inca con una propuesta gastronómica saludable y social dentro del club Bella Hora

Redacción 16/4/26

El nuevo resto bar, abierto a todo el público, combina cocina equilibrada, eventos sociales y el espíritu de los tradicionales “berenars” mallorquines