Hostelería

Gastronomia

RESTAURACIÓN

En marcha HORECA Baleares Menorca 2025: La gran cita para la hostelería y la restauración en la isla

Redacción 11/3/25

Un escaparate de innovación gastronómica con identidad menorquina

Empleo

EMPLEO

Los sindicatos ponen el listón alto: 35 horas semanales y subidas salariales del 8% en la hostelería balear

Redacción 6/2/25

Los empresarios reclaman formación y menos absentismo laboral en el inicio de la negociación del convenio colectivo

Turismo y hostelería

HOTELEROS

Los hoteleros disuelven la Comisión de Seguridad de la plataforma 'Por una Playa de Palma cívica'

REDACCIÓN 5/7/24

La Asociación de Hoteleros de Playa de Palma (AHPP) asegura que la manifiesta falta de seguridad en Playa de Palma, con episodios constantes de incivismo y delincuencia, se está convirtiendo en un…

Turismo y hostelería

RECONOCIMIENTOS

Zoëtry Mallorca, reconocido como mejor hotel gastronómico de este año

REDACCIÓN 4/7/24

La revista Condé Nast Traveler ha publicado este reconocimiento al emblemático hotel, que cuenta en su interior con el restaurante de Andreu Genestra, chef con una estrella Michelin,…

Economía balear

ACTUALIDAD

Baleares se abstendrá en la votación del nuevo plan antitabaco ante la falta de memoria económica

Redaccion 4/4/24

Así lo ha confirmado la directora general de Salud Pública, Elena Esteban, quien ha considerado "muy acelerado" el proceso y ha puesto de manifiesto la necesidad de "concreción de varias…

Turismo y hostelería

CIERRE

Tercera sanción de 60.000€ y cierre a un local de Magaluf por vender alcohol fuera del horario permitido

Redacción 4/9/23

Desde el Ayuntamiento de Calviá se reivindica que "se lucha contra los que no cumplen la norma y perjudican a empresarios y trabajadores del municipio"

Turismo y hostelería

HOSTELERÍA

Los bares y restaurantes celebran un buen mes de junio: aumentaron su facturación un 8,2%

Redaccion 17/8/23

La cifra de negocios de los bares y restaurantes ha crecido el 11,7% en los seis primeros meses del año frente al mismo periodo de 2022.

Empresas

HOSTELERÍA

El restaurante 'IZUMO', punto de encuentro entre la cultura china y balear

Redaccion 26/7/23

El restaurante 'IZUMO', en Palma, está considerado como el buffet de comida asiática más grande de la isla.

Turismo y hostelería

HOSTELERÍA

Blai Miquel Vallbona, chef de ROKA: “ROKA Mallorca es una oferta culinaria única por su comida, su ubicación y su entorno”

Redaccion 26/7/23

El chef mallorquín está al frente del equipo del exclusivo restaurante de cocina asiática, en formato pop-up, en Cap Vermell Grand Hotel.

Turismo y hostelería

REUNIÓN

El Consell de Mallorca se decanta por establecer líneas de colaboración directa con el sector HORECA para promocionar el producto local

Redaccion 25/7/23

La consejera de Promoción Económica y Desarrollo Local, Pilar Amate, se ha reunido con representantes de la empresa organizadora de Horeca Balears, uno de los eventos profesionales más importantes de…

Economía nacional

PREVISIONES

La hostelería prevé un verano "de récord"

Redaccion 27/6/23

El sector puede crecer entre el 5% y el 7% para el cierre del año, según el presidente del comité sectorial de la Asociación Horeca, David Martínez Fontano.

Turismo y hostelería

BALANCE

La Semana Santa rompe récords en el turismo y mejora las cifras precovid

Redacción 10/4/23

Las ocupaciones medias en los hoteles se han situado por encima del 80%. 

Turismo y hostelería

HOSTELERÍA

41 restaurantes participan en la Ruta Llevant i Migjorn de la Mostra de Cuina de Mallorca

Redaccion 21/3/23

La tercera ruta itinerante será del jueves día 23 al domingo 26 de marzo.

RSC

RSC

Restauración CAEB lucha contra el acoso y las  agresiones sexuales en sus establecimientos

R.E.M. 15/3/23

Se hará mediante la puesta en marcha de un protocolo que sirva de guía sobre cómo actuar ante si se producen situaciones de acoso o agresión sexual entre clientes

Economía balear

HOSTELERÍA

Horeca Baleares abre sus puertas a los profesionales de la restauración y la hostelería

Redacción 6/2/23

José Luís Córcoles, director comercial del evento, tilda la feria como un referente nacional en el ámbito gastronómico gracias a la labor de posicionamiento tras las 6 ediciones

Turismo y hostelería

RESTAURACIÓN

500 marcas participan a partir de este lunes en la feria HORECA Mallorca

Redacción 5/2/23

La sexta edición de HORECA Mallorca completó su aforo para la zona expositiva 4 meses antes del arranque de la feria

Empleo

EMPLEO

Restauración CAEB y ABONE proponen separarse del sector hotelero en el Convenio Colectivo de Hostelería de Baleares

Redacción 13/1/23

Denuncian que en la negociación del convenio “no han contado con nuestra opinión ya que el sector hotelero tenía la mayoría de los votos necesarios para decidir todas las posturas empresariales”

EMPLEO

Restauración CAEB activa una plataforma de formación especializada para combatir la falta de personal

Redacción 20/12/22

Se trata de una plataforma virtual para formar, a gran escala, camareros, maitres, jefes de cocina y directores de restaurante

Asociaciones

Los restauradores de CAEB ponen en valor el trabajo de los distribuidores este verano

Redacción 3/10/22

ADED ha sido capaz de abastecer a todos los establecimientos y posibilitar así su normal funcionamiento "teniendo en cuenta la escasez de productos y las subidas de precio en muchos alimentos y…

Asociaciones

ASOCIACIONISMO

Nace Port Andratx 365, una nueva Asociación de Empresarios del Puerto de Andratx

Redacción 27/9/22

Su objetivo dinamizar y promocionar el pueblo para avanzar en la desestacionalización y poder trabajar todo el año