La sesión ha tenido lugar en la propia bodega Vinya Taujana en Santa Eugènia, permitiendo a los asistentes impregnarse del ambiente donde se elaboran y envejecen los vinos.
Nuestro objetivo es abrir las bodegas al público, dar a conocer la DO Binissalem y sus principales características, sus vinos y las variedades de uva autóctonas. Llegar a consumidores iniciados o que se inician en el mundo del vino y, sobretodo, desmitificarlo.
“Yo no entiendo de vinos, sólo sé si me gusta o no!” , esa frase tan repetida. De eso se trata, no es necesario ser un experto en vinos, en aromas o en la técnica de cata, simplemente tener curiosidad y ganas de pasar un rato agradable compartiendo un vino y saber un poco más de por qué te gusta un vino.
El último taller de esta edición, está programado para el 6 de junio, de 18:30 a 20:30 h “Vins especials; escumosos i dolços amb carácter Binissalemer”. Arnau Galmés y Pepe Roses de Bodegas José L. Ferrer, nos introducirán en las técnicas de elaboración de los vinos espumosos y vinos dulces y sus características, con una cata de diferentes añadas. Inscripción abierta.
