Un total de 46 establecimientos participarán en TaPalma 2022 que celebrará el concurso de tapas y cócteles el 21 de noviembre en el Palacio de Congresos de Palma, mientras que la ruta se llevará a cabo del 23 al 27 de noviembre por los diferentes locales adheridos.
Los restaurantes que participan son: Arume Sake Bar, Aubamar Suites & Spa, Bar Cristal, Bar Mavi, Bar Pigalle, Baum Marítimo, Bistro Esencia, Blat al Sac, Boira, Bon Profit, Born 8, Brutal, Can Frasquet, Casa Flor, Chalet Siena, Cor Barra i Taula, El Alpendre, El Bandarra, Entre Pinsas, Es Principal, In Café, Katagi Blau, L'Arancina Mallorca, La Consentida, La Moderna, La Pepita Burger Bar, Locura Ibérica, Los Maños, Maleva, Mercat 1930 - Burger Tex Mex, Mercat 1930 - Carnes a la Brasa, Mercat 1930 - Locura Ibérica, Mercat 1930 - Sushi & Poke, Mercat 1930 - Tap Station, Mercat 1930 - Tapas Mediterráneas, Mercat 1930 - Thai & Wok, Nou Bar Espanya, Pintamonas, Restaurante Marqués, Rosa del Mar, Shaka, Taberna La Gloria, Tasca y Arroces El Puente, Unoctavo, Weyler Bonaire y Xalest Restaurant.
De todos los establecimientos, 26 se presentan al concurso que tendrá lugar el lunes día 21 de noviembre en el Auditorio Islas Baleares del Palacio de Congresos a partir de las 16.00 horas, y en cada una de las categorías (Tapa TaPalma, Tapa Temática y Cóctel TaPalma) participaran los ocho finalistas que se darán a conocer el próximo lunes 14 de noviembre en la reunión técnica que tendrá lugar a las 10.00 horas en Makro.
Los chefs y bartenders que concursan mostrarán sus habilidades ante un jurado formado por reconocidos chefs y barmans de prestigio internacional y nacional. Además, ese mismo día se darán a conocer los ganadores de cada una de las categorías que compiten y que optarán al primer, segundo y tercer premio de TaPalma 2022, Tapa Temática 2022 y Cóctel TaPalma 2022. Hay que recordar que esta edición repartirá más de 4.000 euros en premios.
La entrada al concurso será gratuita para todo el público.
