El calendario gastronómico de las Baleares vuelve a tener una cita ineludible este mes de noviembre: TaPalma Mallorca-2026 abre este jueves el plazo de inscripciones para bares y restaurantes que deseen participar en el concurso y la ruta de tapas.
A diferencia de otras ediciones, TaPalma Mallorca-2026 será totalmente gratuito para los establecimientos que quieran formar parte de esta nueva edición. El concurso tendrá lugar el lunes 2 de noviembre en el Palau de Congressos de Palma, mientras que la ruta gastronómica se llevará a cabo del 4 al 8 de noviembre por diferentes zonas de Palma.
Cabe recordar que TaPalma Mallorca-2026 se divide en dos modalidades: concurso y ruta. Así, todos los establecimientos que quieran participar, tanto si compiten como si solo forman parte de la ruta, están obligados a elaborar una tapa libre, Tapa TaPalma 2026, así como una tapa elaborada con sobrasada que pertenezca al Consell Regulador IGP Sobrassada de Mallorca, Tapa Sobrassada de Mallorca IGP 2026.
Inscripciones
Las inscripciones para los bares y restaurantes que quieran participar, tanto en el concurso como en la ruta, ya se han abierto y podrán inscribirse rellenando el formulario de inscripción que encontrarán en la web www.tapalma.com hasta el 30 de septiembre.
Este año la inscripción para TaPalma Mallorca-2026 es gratuita. Sin embargo, todos los participantes inscritos y sus tapas estarán sujetas a un proceso de evaluación por parte de la organización, que se reserva el derecho de admitir únicamente aquellas propuestas que cumplan los criterios de calidad, originalidad y adecuación al certamen.
Las bases de participación y el reglamento se pueden consultar en la misma web.
Patrocinadores y colaboradores
TaPalma Mallorca-2026, organizado por AgenciaCom y Restauración Mallorca Caeb, cuenta con el patrocinio oficial de Trasmed; los patrocinadores institucionales como son la Fundació Turisme Responsable de Mallorca, el Ajuntament de Palma y PalmaActiva; los patrocinadores Palau de Congressos de Palma, San Miguel, Sobrassada de Mallorca, Zine, Café Rico, Eroski, Cooperativas Agro-alimentarias, My Uniform y BYD Quadis Dream; los colaboradores Coca-Cola, José Luis Ferrer, Ascaib, Ehib, Fundació "la Caixa", Asociación Hotelera Playa de Palma, Ashpama, Afedeco, Pimeco, Aico, Marketing Comline y Taste; y los medios oficiales IB3, Cope, Ultima Hora, Economía de Mallorca y Fires i Festes.
