La producción de vino de Petits Cellers de Mallorca ha disminuido un 9% respecto al año anterior, según el balance de la vendimia 2025 presentado este miércoles por la Associación, que agrupa a 49 bodegas de las dos denominaciones de origen —Binissalem y Pla i Llevant— y de las indicaciones geográficas Vi de la Terra (Mallorca, Illes Balears y Serra de Tramuntana-Costa Nord). El acto ha tenido lugar en las viñas del Celler Blanca Terra.
El presidente de la entidad, Guillem Vicens, explicó que este año se han recogido 376.518 kilos menos de uva que en 2024. Aun así, subrayó que “estamos ante una añada excelente y se prevén vinos de gran calidad”. En total, las bodegas asociadas han cosechado 3.617.330 kilos de uva, que han permitido elaborar 2.359.947 litros de vino, repartidos entre tintos, blancos, rosados y una pequeña producción de vinos dulces. Concretamente, se han producido 1.772.065 litros de vino tinto, que representan casi la mitad del total; 1.223.774 litros de blanco; 609.450 litros de rosado y 11.121 litros de vino dulce, que suponen un porcentaje testimonial dentro del conjunto.
Vicens destacó que la valoración positiva de la añada es común en la mayoría de bodegas y recordó que la asociación representa fielmente la diversidad vitivinícola de Mallorca. La mayor parte elabora bajo la IGP Vi de la Terra Mallorca, aunque también participan bodegas adscritas a las DO Binissalem y Pla i Llevant.
El presidente recalcó que los pequeños productores elaboran “prácticamente la mitad del vino mallorquín”, lo que demuestra la relevancia económica, cultural e identitaria del sector local.
Pese a la caída global de producción, Vicens insistió en que el balance es claramente positivo. Solo algunas bodegas han sufrido incidencias puntuales, como daños por granizada o presencia de mosca verde, pero afectan “a casos muy concretos”. “No podemos generalizar”, concluyó, “pero sí afirmar que estamos ante un año que nos dejará un vino excelente”.
