Desde Nueva York a Mallorca, llega por primera vez a la isla Mallorca Restaurant Week, un evento gastronómico de prestigio internacional que busca consolidar Mallorca como un destino de referencia en el ámbito culinario y dinamizar el sector restaurador durante la temporada baja.
El evento de presentación tuvo lugar en Bodegas Santa Catarina, y contó con la destacada presencia de representantes institucionales y líderes del sector gastronómico, quienes mostraron su apoyo a esta iniciativa que conecta a productores locales, restaurantes y amantes de la gastronomía.
Entre los asistentes se encontraban: Guadalupe Ferrer, Regidora de Economía, Comercio y Autónomos del Ayuntamiento
de Palma, Antoni Fuster, Director General de Economía y Comercio, Isabel Vicens, miembro del consejo rector de Cooperatives Agro-alimentàries, propietaria de Agromallorca y del restaurante Selvatge, Ana Paula Ruiz Alfaro, CEO de Mallorca Restaurant Week o Miguel Such, presentador y colaborador en comunicación de Restaurant Week.
Mallorca Restaurant Week no sería posible sin la colaboración de los productores locales, cuyo compromiso con la gastronomía de calidad es fundamental para el desarrollo del evento. La organización agradece especialmente el respaldo de Cooperatives Agro-alimentàries y la participación de productores como Agromallorca, Bodegas Santa Catarina, Flor de Sal d'Es Trenc, Camp Mallorquí, Gin Eva, S’Hort de Can Blai, entre otros, quienes aportan lo mejor de los productos locales para esta iniciativa.
Durante el acto, se presentó la visión del evento y sus objetivos clave, destacando su papel como una plataforma estratégica para promover la gastronomía mallorquina, potenciar el uso de productos locales y atraer tanto a residentes como a visitantes a descubrir la riqueza culinaria de la isla.
Mallorca Restaurant Week se llevará a cabo del 25 de febrero al 13 de marzo, periodo durante el cual más de 30 restaurantes ofrecerán menús exclusivos diseñados para atraer a nuevos clientes y resaltar la calidad y diversidad de la oferta gastronómica local.
“Este evento es una oportunidad única para los restaurantes de Mallorca, ya que les permite ampliar su visibilidad, conectar con nuevos públicos y contribuir al crecimiento del sector a través de la promoción de productos locales”, destacó Ana Paula Ruiz Alfaro, CEO del evento.
La jornada también incluyó un encuentro entre productores locales y restaurantes, fomentando la creación de sinergias y colaboraciones para fortalecer el ecosistema gastronómico de la isla. Desde la organización de Mallorca Restaurant Week se invita a todos los restaurantes interesados a sumarse a esta iniciativa que ya cuenta con el respaldo de instituciones clave y referentes del sector.
