La tercera y última jornada de HORECA Baleares Ibiza 2025 ha clausurado una edición intensa y enriquecedora para el sector de la hostelería y la gastronomía en las Islas Baleares. Con una destacada participación de profesionales, marcas y expositores, la feria se ha afianzado como un evento de referencia que impulsa la innovación, el talento local y el producto de proximidad.
Un cierre con sabor a éxito
El broche de oro de esta edición lo ha puesto el esperado Concurso Mejor Pizza Gourmet, donde chefs de alto nivel han desplegado su creatividad y maestría ante un jurado de expertos. Patrocinado por Le 5 Stagioni, el certamen ha contado con la participación de destacados profesionales del sector.
El ganador del concurso ha sido Vittorio Castri, del restaurante Las Dalias, con su innovadora propuesta “Pizza contemporánea: mejillones, mantequilla frutti di mare, hinojo y guindilla”, que ha conquistado al jurado por su equilibrio de sabores y técnica impecable.
Tres días de innovación y networking
Durante tres jornadas, el Recinto Ferial de Ibiza ha sido epicentro de actividades clave para el sector: exposiciones de productos y servicios, ponencias, homenajes, encuentros de networking y formación especializada. La apuesta por la visibilidad del producto local y el impulso a propuestas sostenibles han sido ejes fundamentales de esta edición.
Desde la organización de HORECA Baleares, se ha expresado un profundo agradecimiento a patrocinadores, colaboradores y expositores por su confianza y apoyo, elementos esenciales para el crecimiento continuo de la feria.
Hacia HORECA Baleares 2026
Con la vista puesta en el futuro, ya ha comenzado la planificación de las próximas ediciones de HORECA Baleares en Mallorca, Menorca e Ibiza para 2026. La organización promete seguir apostando por la innovación y la excelencia en el sector hostelero y gastronómico de las Islas Baleares.
Nos vemos en HORECA Baleares Ibiza 2026, con más novedades, creatividad y el compromiso de seguir elevando la hostelería y la gastronomía en nuestras islas.
