La Gran Fiesta del Marisco regresa a Palma y lo hace con más fuerza que nunca. Del 5 al 28 de septiembre, la gran carpa de MarisGalicia volverá a instalarse en Nou Llevant, junto al Diario de Mallorca, para transformarse en un auténtico puerto gallego con más de 1.500 metros cuadrados, cocinas a la vista, barras, panadería, arrocería y hasta un vivero de mariscos vivos.
El evento llega con cifras que impresionan: más de 40 toneladas de marisco fresco transportadas directamente desde Galicia en camiones-piscina, 15.000 botellas de albariño y ribeiro, y una previsión de más de 25.000 visitantes. Entre las estrellas del menú destacan bogavantes vivos, percebes recién llegados del Atlántico, cigalas, pulpo a feira y centollos.
El sistema de funcionamiento seguirá siendo el habitual: cada comensal confecciona su menú con una hoja de pedido y después disfruta del festín en el comedor interior o la terraza. Todo ello acompañado de vinos gallegos a precios populares.
“El consejo es claro: venir con buen apetito y olvidarse del reloj”, señala Manuel Gómez, coordinador del evento, que insiste en la frescura garantizada gracias al transporte directo sin intermediarios.
La experiencia gastronómica se completa con música en directo de gaitas y danzas gallegas, además del tradicional conxuro que cada sábado por la noche invoca la buena suerte entre los asistentes.
Desde su inicio en 2009, MarisGalicia ha recorrido más de una quincena de ciudades españolas y se ha consolidado como una cita imprescindible para los amantes del marisco. Palma volverá a ser, durante tres semanas, el epicentro de esta fiesta gastronómica que combina sabor, tradición y espectáculo.
