Del 12 al 20 de mayo, la DO Binissalem ha organizado un conjunto de eventos enmarcados dentro de los Wine Days, que llegan a su quinta edición y que incluyen todo tipo de experiencias. El objetivo que buscan las bodegas no es otro que el de acercar la cultura del vino y el enoturismo tanto a residentes como a visitantes foráneos. Esta iniciativa incorpora como novedad la celebración de un socialmedia trip #somdemallorca con el patrocinio de Economiademallorca. Con este evento se intentará que bloggers y personas metidas en redes sociales cuenten su experiencia con estas actividades para que lleguen a todo el mundo.
A continuación consulta todo el programa de actividades previstas:
SÁBADO 12 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
FIESTA WINE DAYS EN EL CLAUSTRO DE SANT FRANCESC. VINO, MÚSICA Y GASTRONOMÍA
18:00-22:30h
Degustación de vinos de las bodegas de la DO Binissalem acompañados de gastronomía de autor con “tapas” elaboradas por los chefs: Miquel Calent, María Salinas, José Cortés, Rodrigo Vallejo y el pastelero Maties Miralles. Participarán los productos de calidad de las Islas (DO Oli de Mallorca, DO Oliva de Mallorca y Ass. Forners i Pastissers). La velada estará amenizada con las actuaciones de Pedro Adrover y Maria la Caria (La Voz).
Degustación de vinos: de 18 a 22:30 h. Copa + 3 degustaciones de vino de 5cl: 5€ (1€/copa a beneficio de la Fundació Banc d’Aliments de Mallorca). Copa de vino adicional (12cl): a partir de 2€, directamente en los stands de las bodegas.
Degustación de tapas: a partir de 19:00 h. 3€/tapa.
20 h Brindis de DO Pla i Llevant i DO Binissalem con motivo del Día Movimiento Vino DO.
Nota: Acceso al recinto abierto hasta las 22:00 h.
PUERTAS ABIERTAS EN CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
11:00 h. Actividad gratuita. Idioma Catalán, castellano y francés.
Visita a la bodega con degustación de 1 vino.
PASEO POR LAS VIÑAS EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
11:00 h 9€/pax. Idioma Castellano
Plazas limitadas 20 pax. Cita previa 971100100 o [email protected]
Paseo por las viñas de la Finca Es Cos de Bodegas J. L. Ferrer y degustación de 1 vino.
ARTE EN CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-14:00 h
Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
DOMINGO 13 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
MARIDAJE DE VINO Y CHOCOLATE EN BODEGA BINIAGUAL
17:00-20:00 h 60€/pax
Reservas en 690224007 o [email protected]. Mínimo 6 personas.
Visita a la bodega donde actualmente se elaboran los vinos de Biniagual, presentación de las tareas y de la filosofía de la Finca Biniagual y de la elaboración del vino Visita al pueblo de Biniagual y a la bodega museo.
Maridaje de vinos con bombones sorpresa artesanos, diseñados para maridar con cada uno de los vinos de Finca Biniagual, elaborados con chocolate belga de primera calidad y aceite de oliva virgen extra de diferentes variedades.
La degustación se hará en un porche al lado de la viña o en el porche de la casa 15 del pueblo.
VINOS: MEMÒRIES BINIAGUAL BLANC 17 / MEMÒRIES BINIAGUAL ROSAT 17 / MEMÒRIES BINIAGUAL NEGRE 13 / FINCA BINIAGUAL VERÁN 14 / FINCA BINIAGUAL GRAN VERÁN 14 / DOLÇ 16
PAISAJE I MARCHA NÓRDICA WINE DAYS 2018
Inicio: 10:30 horas. Duración aproximada: 2’5 horas. Federados: 2’50 €. No federados: 6’00 €. Comida opcional: 10 €/pax.
Punto de encuentro e inicio del recorrido en el Celler Vinya Taujana (C/ Balanguera nº 40 de Santa Eugènia).
Paseo circular de unos 10 km, en el que podrán participar con o sin bastones, que recorrerá diversos parajes y viñas de los municipios de Santa Eugènia, Sencelles y Consell.
Recorrido corto alternativo de unos 3 km para familias (Niños < 16 años gratuito. Precio especial adultos: 2,50 €)
Al acabar la marcha, se hará una comida de torrada en el Poliesportiu S’Estació de Santa Eugènia. Los participantes podrán depositar sus dorsales para participar en un sorteo de vinos de la DO Binissalem.
Esta marcha estará supervisada por el Comitè de Marxa Nòrdica de la Federació Balear de Muntanya i Escalada (FBME).
INSCRIPCIONES: a www.elitechip.net antes del jueves 10 de mayo de 2018, a las 23:00 horas.
IMPORTANTE: No se harán inscripciones in-situ el día de la marcha.
DORSALES: Los participantes que se inscriban en tiempo y forma tendrán un dorsal personalizado que podrán recoger de 9.30 a 10:15 h. el domingo 13 de mayo en el celler Vinya Taujana.
Colaboran: Vinya Taujana, Ajuntament de Santa Eugènia y Comitè de Marxa Nòrdica de la Federació Balear de Muntanya i Escalada (FBME).
PATRIMONIO – PUEBLOS XXXII ROMERIA DE SA CASA BLANCA A SENCELLES
Romería con carruajes y a pie. Salida de Sa Casa Blanca a las 8h. Llegada a Sencelles a las 12 h.
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-14:00 h
Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
Plaça nova, 23 Santa Maria del Camí
LUNES 14 DE MAYO
IV JORNADA D'ENOTURISME WINE DAYS - DO BINISSALEM
ENOTURISMO EN EL SIGLO XXI: NUEVAS ESTRATEGIAS
De 16:00 a 20:00 h Auditorio Centre de Cultura “Sa Nostra”, C/ Concepció 12, Palma
Inscripciones: 971 512 191 [email protected] Actividad gratuita. Castellano.
Esta jornada está abierta al público y va dirigida a los diferentes agentes que intervienen en el sector turístico con el objetivo de analizar el papel del enoturismo y del turismo gastronómico desde diferentes enfoques públicos y privados, las estrategias para mejorar el producto existente, creación de nuevo producto y la aplicación de nuevas tecnologías de comunicación y de márquetin para llegar al perfil de turista que nos interesa.
PATRIMONIO – PUEBLOS TRAIN GOURMET TOUR
De 15:30 a 19:30h 55€/pax. Pre-reserva 653 528 659 o [email protected]
Recorrido en tren con parada en una viña donde se explican las características de las diferentes variedades de uva, mientras se degusta “in situ” el vino elaborado con las mismas. Durante el recorrido se visitan 2 bodegas de la comarca, donde se podrán degustar 6/7 tipos diferentes de vinos (tinto, blanco, rosado, dulce…)
En este tour se degustan los vinos de la gama más alta de cada bodega, acompañados de jamón de Jabugo, quesos curados, sobrasada mallorquina, coca de trampó o verdura.
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-18:00 h
Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
Plaça nova, 23 Santa Maria del Camí
MARTES 15 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
MALLORCA WINE, MENORCA CHEESE AND GRAPE JAM EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
De 11:00 a 18:00h 9€/pax. Cita previa 971100100
Visita a las bodegas con degustación de 2 vinos, queso de la DO Mahón-Menorca y confituras de uva.
CURSO DE CATA DE VINOS EN SANTA EUGÈNIA
18:00-20:00 h Actividad gratuita. Plazas limitadas.
Profesor: Dr. José Escalona
A cargo del CRDO Binissalem. Incluye copa DO Binissalem.
Inscripción hasta el 12 de mayo (> 18 años) en el Ayuntamiento de 9:30 a 13:30 h. 971144397
Sala Polivalente del Ayuntamiento de Santa Eugènia
TRAIN GOURMET TOUR
De 10:30 a 14:30h 55€/pax. Pre-reserva: 653 528 659 o [email protected]
Recorrido en tren con parada en una viña donde se explican las características de las diferentes variedades de uva, mientras se degusta “in situ” el vino elaborado con las mismas. Durante el recorrido se visitan 2 bodegas de la comarca, donde se podrán degustar 6/7 tipos diferentes de vinos (tinto, blanco, rosado, dulce…)
En este tour se degustan los vinos de la gama más alta de cada bodega, acompañados de jamón de Jabugo, quesos curados, sobrasada mallorquina, coca de trempó o verdura.
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-18:00 h
Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
Plaça nova, 23 Santa Maria del Camí
MIÉRCOLES 16 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA PASEO POR LAS VIÑAS EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
11:00 h 9€/pax. Idioma Castellano. Plazas limitadas 20 pax.
Cita previa 971100100 o [email protected]
Paseo por las viñas de la Finca Es Cos de Bodegas J. L. Ferrer y degustación de 1 vino.
MALLORCA WINE, MENORCA CHEESE AND GRAPE JAM EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
De 11:00 a 18:00h 9€/pax. Cita previa 971100100
Visita a las bodegas con degustación de 2 vinos, queso de la DO Mahón-Menorca y confituras de uva.
GLOBO Y VINO EN BODEGA BINIAGUAL
Reserva 690224007 o [email protected]
Visita a la bodega, al pueblo y a la bodega museo de Biniagual. Degustación de 5 vinos acompañados de tortilla de patata, jamón, queso, longaniza payesa, aceitunas, pan, aceite de oliva virgen extra de Biniagual, sobrasada con miel y confituras de naranja y limón de Biniagual y,
VUELO EN GLOBO 200€/pax
16:30 h Después de la visita a la bodega y cata tendrá lugar el vuelo en globo con una duración de 50 minutos. Mínimo 5 pax. Máximo 8 pax.
ASCENSO EN GLOBO 75€/pax
19:00 h Después de la visita a la bodega y cata tendrá lugar un ascenso en globo con una duración 20 minutos sobre la Finca Biniagual en grupos de 8 pax. Mínimo 30 pax.
NOTA: En caso de no poder realizar el vuelo en globo por falta de viento o por la dirección de éste, sólo se cobrará la visita y la degustación. 50€/pax.
PATRIMONIO – PUEBLOS VI EDICIÓN SENCELLES ESPIPELLA ON TOUR
De 20:00 a 24:00 h. Recorrido gastronómico por los bares y restaurantes del pueblo para degustar las tapas y pinchos de cada establecimiento. Al rellenar el pasaporte del “ESPIPELLA ON TOUR”, podréis participar en el sorteo de una cesta con productos locales. Precios a partir de 1 euro/ tapa y de 1 euro/ bebida.
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-18:00 h
Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
Plaça nova, 23 Santa Maria del Camí
JUEVES 17 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
MALLORCA WINE, MENORCA CHEESE AND GRAPE JAM EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
De 11:00 a 18:00h 9€/pax. Cita previa 971100100
Visita a las bodegas con degustación de 2 vinos, queso de la DO Mahón-Menorca y confituras de uva.
WINE & FUN EN VINS NADAL
De 19:00 a 21:00 h 20€/pax, Máximo 20 pax.
Taller informal de cata para personas no profesionales. Cata de 4 vinos (blanco, rosado, tinto joven y tinto de barrica) en la que se explica el proceso de elaboración de cada uno de ellos y las claves para realizar una cata formal y, la interpretación de esta información. Se realiza un juego que consiste en acertar las esencias de los aromas que se pueden encontrar en los vinos.
Reserva 971 51 10 58; [email protected]
RUTA EN TREN POR LAS BODEGAS DE BINISSALEM
De 16:30 a 19:30 h Actividad gratuita. Incluye copa DO Binissalem.
Ruta que se realizará en tren per XX bodegas de Binissalem que pertenecen a la DO (Vins Nadal, Bodega Biniagual y Bodegas José L. Ferrer). La visita se iniciará en la bodega Vins Nadal a las 16:30 h.
Punto de encuentro en Can Gelabert a las 16:00 h. Carrer de la Portella, s/n Binissalem
Inscripciones hasta el 15 de mayo en: Ayuntamiento de Binissalem [email protected] 971886558 y en Can Gelabert [email protected]
NOCHE DE TAPAS EN BINISSALEM
20:30 h Ruta de tapas por: Pedal, Bar Cuplé, Hotel de Binissalem, Foguer 76, Suro y Ca s’Hereu de Binissalem con un concierto en Ca s’Hereu.
JORNADAS GASTRONÓMICAS EN SENCELLES
A partir de las 20 h. Todos los restaurantes del pueblo ofrecerán platos especiales con productos locales. Más información www.sencelles.cat
CONCIERTO MÚSICA EN VIVO EN CA S’HEREU
22.30 h
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-18:00 h Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
VIERNES 18 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
CATA VERTICAL DE 5 VINOS DE LA VARIEDAD MANTO NEGRO EN CELLER RAMANYÀ
De 16:30 a 19:00 h 22€/pax Reserva 680417929 o [email protected]
Visita guiada a la colección etnográfica con más de 3.000 piezas relacionadas con la historia y cultura de Mallorca. Seguidamente se visitará la bodega, finalizando la actividad con una cata vertical de 5 vinos elaborados 100% con la variedad autóctona Manto Negro: 1-Ding Dang (Blanc de Noir), 2- Tumilet Rosé (Rosado), 3- Ramanyà Negre (Tinto joven), 4- Goig de Ramanyà (Espumoso rosado -Brut-) 5- Sò de Ramanyà (Espumoso Blanco -Brut Nature-). Cada vino se maridará con una picada sencilla.
TRASLADO OPCIONAL: Traslado (ida y vuelta) desde Palma 15 €/pax. Salida 15:45 h desde Eusebio Estada, nº 2, delante de las taquillas del tren de Sóller. Reserva traslado en [email protected]
CONCIERTO ANTICHISSIME: RECITAL DE ÁRIAS ANTIGUAS EN CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
21:00 h. 10€/pax Reserva anticipada 606429023 [email protected]
Concierto del Tenor Eloi Berlin y cata de vinos.
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-18:00 h. Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
SÁBADO 19 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
PUERTAS ABIERTAS EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
De 11:00 a 17:00 h. Actividad gratuita. Sin reserva previa dentro de este horario.
Visita a las bodegas con degustación de 1 vino.
“ANEM PER FEINA”. ACTIVIDAD ENTRE LAS VIÑAS EN VINS NADAL
De 10:30 a 13:30 h 25€/pax Mínimo 10 pax. Máximo 25 pax.
Visita a una viña donde se explicarán las tareas que se van realizando a lo largo del año y, en concreto, todas las que se realizan durante la primavera. Se mostrará cómo se hace la poda en verde. Al finalizar, se hará una merienda en la viña.
Reserva 971 51 10 58; [email protected]
WINE TOUR: AROMAS Y SENSACIONES DE SON ROIG A ANTONIO NADAL ROS BODEGAS & VIÑEDOS
De 11:00 a 15:00 h 29,95 €/pax. Máximo 20 pax. Reserva 630914511 o [email protected]
Paseo por las viñas de la Finca centenaria de Son Roig y visita guiada a la bodega. Explicación de las tareas de viticultura, de los procesos de elaboración de vino y de la historia de la bodega familiar. Degustación de 3 vinos y gastronomía mallorquina (coca de trempó, pa amb oli con queso, sobrasada, aceitunas mallorquinas y ensaimada).
Castellano, catalán e inglés.
SENCELLES ESPIPELLA
21 h. Sorteo de una cesta con productos locales e inicio del SENCELLES ESPIPELLA.
Cata de vinos de Sencelles y degustación de tapas a precios económicos elaboradas por las asociaciones de Sencelles. Sorteo de una cesta con productos locales. Con concierto de Tomeu Penya y Géminis.
Plaça de la Vila. Sencelles
CONCIERTO MUSICA EN VIVO EN LA PLAZA
22 h. Concierto de TOMEU PENYA y GEMINIS dentro del marco de Sencelles Espipella.
Plaça de la Vila. Sencelles
ARTE EL JARDÍ DE LES DELÍCIES
De 11:00 a 14:00 h Actividad gratuita con aforo limitado. Para familias con niños a parte de 6 años. Información y reservas: [email protected].
Con motivo del Día Internacional de los Museos y en el marco de Wine Days ofrecemos una mañana de actividades en el jardín de Can Sabater.
11:00 h Les contadores
Cuentacuentos a cargo de Francesca Vadell en el que nos adentraremos en la obra de 10 escritoras. Lo haremos a través de un viaje a lo largo del cual iremos destapando botes llenos de las esencias y los valores de estas mujeres de la literatura. Descubriremos el misterio de Agatha Christie, la perseverancia de Virginia Woolf o el compromiso de Maria Aurèlia Capmany además de Jane Austen, Astrid Lingren, Gloria Fuertes, Maria Antònia Salvà, Mercè Rodoreda, Carme Riera y George Sand.
Dramaturgia y escenificación: Francesca Vadell
12:00H VERMUT POÉTICO A CARGO DE MIQUEL SERRA
Degustación de vinos DO Binissalem.
Casa Museu Llorenç Villalonga, Bonaire, 25, Binissalem
CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-14:00 h Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
DOMINGO 20 DE MAYO
VINO Y GASTRONOMÍA
PUERTAS ABIERTAS EN BODEGAS JOSÉ L. FERRER
De 11:00 a 17:00 h. Actividad gratuita. Sin reserva previa dentro de este horario.
Visita a las bodegas con degustación de 1 vino.
PAISAJE EXCURSIÓN A SON ROIG Y A LA FONT DE COANEGRA
9:30 a 17:00 h. Excursión por la comarca y degustación de 1 vino de la DO Binissalem.
Guía: Gaspar Valero (historiador y guía de patrimonio) Reserva 639 715 218
Puntos de encuentro:
-Palma: 9:30 h C/ Eusebi Estada de Palma (cerca de la entrada a la Estación del tren de
Sóller). 16€/pax.
-Santa Maria: 10:20h Cruce del Camí de Coanegra con las casas de Son Torrella. 9€/pax.
MERCADOS FIRA DE SENCELLES. TENDERETES Y MERCADO TRADICIONAL
10:00 h Pasacalles con los “xeremiers” de Can Llargo. (Punto de encuentro Poliesportiu municipal).
10:00-13:00h Tenderetes y mercado tradicional de productos locales.
CONCIERTO CONCIERTO CORAL
20:00h Concierto de la Coral de Artà con la participación de la Coral Sor Francinaina.
Parroquia Sant Pere. Sencelles
ARTE CELLER JAUME DE PUNTIRÓ
Exposición “FOTOGRAFIES 1988-2018 “
9:00-14:00 h
Exposición de 100 botellas de vino/100 fotografías de Miquel Frontera.
Plaça nova, 23 Santa Maria del Camí
