La décima edición de los encuentros “Empresa y Futuro” volvió a evidenciar este jueves la consolidación de un formato que combina empresa, gastronomía y relaciones profesionales en un entorno cuidado. La cita, impulsada por economíademallorca.com, se celebró en el restaurante Es Pati de Montuiri, ubicado en el hotel Es Figueral Nou, de la cadena Nybau Hotels, donde se alcanzó el lleno absoluto con todas las plazas agotadas días antes.
Desde su inicio, el evento destacó por su carácter cercano y su vocación de generar conexiones reales entre profesionales. La jornada arrancó con una recepción y un aperitivo de networking en la clastra del hotel, en un entorno especialmente valorado por los asistentes por su belleza y tranquilidad, propiciando un ambiente idóneo para el intercambio de impresiones y la creación de contactos.
A continuación, tuvo lugar la comida empresarial, uno de los momentos centrales del encuentro, diseñada por el chef Santi Taura, invitado de excepción en esta edición. El cocinero elaboró un menú basado íntegramente en producto mallorquín, con una selección de aperitivos y un plato principal que reflejaron su apuesta por la identidad gastronómica local y que fueron ampliamente reconocidos por los asistentes.
La cita reunió a una destacada representación del tejido empresarial e institucional de Baleares. Entre los asistentes se encontraba el conseller de Empresa, Autónomos y Energía, Alejandro Sáenz de San Pedro, así como los editores de economíademallorca.com, Tom Hsair e Ismael Nicolás, junto a una nutrida presencia de patrocinadores y representantes de distintas compañías.
Entre las entidades presentes figuró CAEB, con su secretario general, Sergio Beltrán; la firma Howden representada por Pepe Cuart y Alejandro López entre otros directrivos; así como una amplia delegación de CaixaBank.
También asistieron Pedro Llinás, director gerente de Stellantis&you y representantes de Nybau Hotels, encabezados por su director general, Rubén Zamora. El evento contó además con la colaboración de Trablisa, con la presencia de su responsable de relaciones externas, Miguel Rullán, así como con el apoyo de compañías como Iberred y Refinería.
Como es habitual en este formato, la jornada concluyó con un coloquio protagonizado por Santi Taura, quien repasó su trayectoria profesional, ofreció su visión sobre la evolución del sector de la restauración y abordó algunos de los principales retos empresariales actuales, en un diálogo cercano con los asistentes.
Los encuentros “Empresa y Futuro”, organizados con el apoyo de Fórum de AEB, AGE Baleares y Jóvenes Asima, consolidan así un modelo que apuesta por la proximidad como eje de generación de oportunidades.
En este sentido, el director de economíademallorca.com, Tomeu Garcies, destacó que el éxito de esta edición “certifica la fórmula de la proximidad, del contacto personal y de la creación de sinergias entre empresas”, subrayando el objetivo de estos encuentros: fomentar relaciones directas entre compañías en un entorno que facilita tanto el intercambio de ideas como la generación de negocio.
