Sa Pobla aprovechará este fin de semana la celebración de la Fira Nocturna de la Patata para conmemorar una efeméride que trasciende el ámbito gastronómico. Se cumplen cien años de la llegada al municipio de la variedad Royal Kidney, un cultivo que transformó la economía local y convirtió a la localidad en uno de los principales centros productores de patata de exportación de Mallorca.
La feria, que se celebrará los días 5 y 6 de junio en la plaza Major, reunirá a 27 establecimientos de restauración y ofrecerá más de 80 propuestas gastronómicas elaboradas con el producto estrella de la agricultura poblera. Sin embargo, el protagonismo de esta edición recaerá en el centenario de una variedad que marcó un punto de inflexión para el municipio.
Fue en 1926 cuando las primeras semillas de Royal Kidney llegaron a la finca de Son Senyor para realizar pruebas de cultivo. El éxito de la iniciativa abrió la puerta a la exportación de patata hacia el Reino Unido y sentó las bases de una actividad económica que durante décadas se convirtió en una de las principales fuentes de riqueza de sa Pobla.
A pesar de las dificultades que ha atravesado el sector agrario en los últimos años, el cultivo de la patata continúa formando parte de la identidad económica y social del municipio. La feria pretende precisamente rendir homenaje a los agricultores que han mantenido viva esta actividad y poner en valor el peso que sigue teniendo el sector primario en la comarca.
Además de su dimensión histórica, el evento se ha consolidado como una herramienta de dinamización económica y promoción local. Los 27 participantes ofrecerán una amplia variedad de elaboraciones que van desde recetas tradicionales hasta propuestas más innovadoras, con el objetivo de atraer visitantes y dar visibilidad a la oferta gastronómica del municipio.
Entre las novedades de esta edición destaca la participación del campeón balear de coctelería acrobática de 2024, Dani Gost, que presentará varias creaciones elaboradas con vodka de patata, una muestra más de la versatilidad de un producto que ha sabido reinventarse a lo largo de las décadas.
La programación se completará con actuaciones musicales, exhibiciones culturales y actividades para todos los públicos, convirtiendo la plaza Major en un gran espacio gastronómico al aire libre.
Más allá de la celebración festiva, la cita servirá para recordar cómo una apuesta agrícola realizada hace un siglo acabó definiendo buena parte de la historia económica de sa Pobla y consolidando una relación comercial con el mercado británico que contribuyó al desarrollo del municipio durante generaciones.
