El turismo español atraviesa un momento de récords históricos y liderazgo internacional, pero los expertos advierten: el crecimiento solo será sostenible si se afrontan con decisión los grandes desafíos del sector. Esa fue la principal conclusión de la XX Jornada de Gestión de Riesgos en el Sector Turístico, organizada por WTW en Palma, que ha consolidado este encuentro como la cita de referencia para los profesionales del ecosistema turístico.
El encuentro puso de relieve los principales riesgos que amenazan la competitividad turística. La escasez de talento y la necesidad de generar empleo estable y atractivo fue uno de los temas centrales, junto con el impacto del cambio climático y de los fenómenos extremos que ya condicionan el futuro de los destinos.
También se abordaron los retos que plantean la digitalización, la protección de datos y la irrupción de la inteligencia artificial, así como la complejidad geopolítica y regulatoria que marca las decisiones de inversión y operativa de las empresas.
Así, María José Aguiló, vicepresidenta ejecutiva de la Federación Empresarial Hotelera de Mallorca (FEHM), ha dicho que: “Desde la FEHM defendemos un modelo que no solo genera empleo estable y de calidad. El reciente acuerdo alcanzado es un éxito de la negociación colectiva y un ejercicio de responsabilidad. El diálogo social funciona; lo hemos vuelto a demostrar una vez más. El aumento salarial acumulado del 13,5 % en tres años y el incremento de la garantía de ocupación en base a los períodos de apertura de cada establecimiento reflejan la madurez del sector hotelero"
Para Aguiló: "Nuestra hoja de ruta está clara y, paralelamente al reposicionamiento de la plantilla, se han llevado a cabo mejoras en materia laboral. Si echamos la vista atrás, en los diez años previos a este recién firmado convenio colectivo, el incremento salarial acumulado fue del 34 %, diez puntos por encima del 23 % del IPC en dicho período, lo que supuso una ganancia de poder adquisitivo del 8 % para todos los trabajadores amparados bajo el convenio de hostelería, que roza los 200.000. Baleares se consolida como referente en empleo turístico de calidad. Desde 2014, los salarios han crecido un 28 % más que la media española”.
Un liderazgo turístico con desafíos por abordar
El turismo en España vive un momento de liderazgo consolidado, con cifras récord de visitantes y una recuperación ya estructural. Representa el 13,1 % del PIB, y el gasto por turista internacional alcanzó los 126.282 millones en 2024, un 16,1 % más que el año anterior, con 93,8 millones de visitantes (+10,1 %). Las previsiones para 2025 mantienen esta tendencia positiva en un sector que evoluciona hacia un modelo más sostenible, diversificado y orientado al valor, con fuerte crecimiento del turismo cultural, de interior y de calidad.
De la mano de Javier Vich (Summum Hotel Group y presidente de la FEHM) y Carolina Quetglas (BQ Hoteles y presidenta de ACH), se han analizado los retos de los diferentes modelos de negocio en el sector y cómo alinearlos en función de la estrategia de crecimiento de cada compañía.
Por otro lado, durante la mesa Estrategias para liderar el crecimiento, Clara López (Grupo Hotusa) y Joan Trián (RIU Hotels) han compartido algunas claves de éxito para lograr el crecimiento que han alcanzado en sus organizaciones. A partir de sus experiencias, han hecho hincapié en cómo la expansión internacional, la innovación operativa y el compromiso con la sostenibilidad se están convirtiendo en herramientas clave para transformar esos riesgos en oportunidades. Han incidido, además, en la necesidad de continuar trabajando en la gestión del talento.
Desde Descartes Underwriting & Swiss Re Corporate Solutions, Juan María Marqués Domenech y José María Aparicio han resaltado cuáles son los riesgos del cambio climático que están afectando al sector a corto y medio plazo (olas de calor, inundaciones, incendios o erosión costera, entre otros), recomendando estrategias de gestión de riesgos para la adaptación al nuevo entorno climático.
Otro de los momentos clave del encuentro ha sido la conversación entre Joan Vargas (Ávoris Corporación Empresarial) y Alicia Martín Sáez (OK Mobility), centrada en la gestión del talento como palanca estratégica. Ambos han destacado la importancia de construir culturas organizativas sólidas y alineadas con los valores corporativos.
En el último panel, Teresa García (IATA) ha aportado su visión sobre el complejo entorno geopolítico actual, cómo los cambios regulatorios están impactando en la cultura y los objetivos de sostenibilidad, y cómo el turismo está desarrollando una mayor resiliencia frente a estos desafíos, resaltando la necesidad de incorporar la política de gestión de riesgos en el plan estratégico de la compañía.
