La Federación Hotelera de Mallorca (FEHM) aprovechó su tradicional rueda de prensa en Fitur para trazar una radiografía detallada del actual modelo turístico de la isla y de su evolución inmediata. Un análisis que, en palabras de su presidente, Javier Vich, confirma que el sector ha entrado en “una nueva fase estructural”, marcada por el adelanto real de la temporada, el reposicionamiento hacia productos de mayor valor y una creciente preocupación por los desequilibrios que genera la oferta no reglada.
La FEHM representa actualmente 866 establecimientos y cerca de 200.000 plazas, con un perfil claramente orientado a la calidad: el 73% de la planta asociada es de cuatro estrellas o superior, incluyendo establecimientos de cinco estrellas y gran lujo. Se trata mayoritariamente de hoteles —el 78% del total—, junto a apartamentos turísticos y agroturismos, y con una estructura empresarial dominada por establecimientos medianos y pequeños, ya que más de la mitad cuenta con menos de 100 habitaciones.
Uno de los mensajes centrales lanzados en Fitur es que la desestacionalización ya no es coyuntural, sino una tendencia consolidada. Para la temporada 2026, el 20% de los hoteles permanecerá abierto todo el año, el 40% lo estará ya en febrero y el 70% en marzo, cifras muy superiores a las registradas antes de la pandemia.
“Marzo se consolida como el mes real de arranque de la temporada, desplazando definitivamente al mes de mayo”, subrayó Vich. De hecho, si se compara con 2019, el primer trimestre del año pasa de un 35% de establecimientos abiertos a un 45% previsto en 2026, un incremento de diez puntos que refuerza la idea de un cambio estructural del calendario turístico.
La Semana Santa temprana de 2026 también ha acelerado aperturas, pero el sector insiste en que el fenómeno va más allá del calendario. “La temporada 2026 consolida un inicio más temprano, escalonado y estable. El reto ahora es asegurar la rentabilidad de este adelanto”, advirtió el presidente de la patronal.
Más turistas… pero no más estancias regladas
Uno de los bloques más críticos de la comparecencia fue el análisis del desajuste entre llegadas y estancias. En 2025, el aeropuerto de Palma registró 33,8 millones de pasajeros, con un crecimiento del 1,5%, mientras que la oferta reglada apenas aumentó un 0,12%.
El resultado es una bolsa de 2,4 millones de turistas de los que no se sabe dónde se alojan, una cifra que la FEHM vincula directamente al auge de la oferta no reglada. “En Mallorca, uno de cada cinco turistas se aloja fuera del mercado reglado”, alertó Vich, recordando que este tipo de oferta creció a doble dígito el año pasado.
Para la patronal, las medidas adoptadas hasta ahora son claramente insuficientes. “Se debe perseguir y condenar toda la oferta ilegal utilizando todos los medios posibles”, reclamó, al tiempo que señaló el deterioro de la experiencia del visitante en infraestructuras clave como el aeropuerto y el transporte público.
Más gasto y un cambio de demanda
En términos económicos, el sector defiende que Mallorca ha consolidado el valor frente al volumen. El gasto turístico alcanzó en 2025 los 15.000 millones de euros, un 5,8% más, muy por encima del crecimiento de las llegadas. Baleares se sitúa así un 30% por encima de la media española en gasto diario, reforzando su liderazgo en turismo de mayor poder adquisitivo.
La contención observada en el segundo y tercer trimestre, según Vich, no responde a una debilidad del destino, sino al profundo cambio de producto derivado de más de 3.000 millones de euros invertidos en reposicionamiento hotelero. “Hay una parte de la demanda que deja de venir porque el producto ha cambiado. Eso demuestra que cuando se facilita la inversión, cambia la demanda”, defendió.
2026: estabilidad, vigilancia y nuevas oportunidades
Las previsiones para 2026 son “buenas y muy similares a las de 2025”, según la FEHM, aunque con una mayor tendencia al last minute y a regímenes más flexibles como alojamiento y desayuno. El mercado alemán muestra cierta ralentización inicial, condicionada por el calendario festivo y por eventos como el Mundial de Fútbol, mientras que el británico mantiene su fortaleza pese al contexto macroeconómico.
Estados Unidos, los mercados nórdico y francés se comportan de forma estable, con expectativas de crecimiento en Polonia y especial atención a Canadá y a la nueva conexión con Abu Dhabi, que la patronal considera clave como puerta de entrada al mercado asiático.
Experiencias, formación y absentismo: los retos
Más allá de las cifras, los hoteleros pusieron el foco en los retos estructurales. La apuesta por las experiencias se consolida como factor decisivo, especialmente para el público joven, y exige una implicación conjunta del sector público y privado para garantizar servicios, transporte y oferta complementaria durante los meses de invierno.
También preocupa el absentismo laboral, que ya representa el 1,8% del PIB nacional. “No es sostenible que cueste 40.000 millones de euros al año”, advirtió Vich, alertando además de la existencia de “profesionales del absentismo”. A ello se suma la necesidad de reforzar la formación profesional dual y garantizar el relevo generacional en mandos intermedios y personal base.
Un destino transformado que necesita acompañamiento
El mensaje final de la Federación Hotelera es claro: Mallorca ha hecho un esfuerzo “titánico” para transformarse, desestacionalizarse y ofrecer estabilidad laboral más allá de los nueve meses. Pero ese cambio, concluyen, solo será sostenible si va acompañado de promoción segmentada, control efectivo de la oferta ilegal y una mejora real de los servicios públicos.
Una radiografía que confirma que el modelo turístico de la isla ya ha cambiado, aunque su equilibrio definitivo sigue dependiendo de decisiones que van más allá del propio sector hotelero.
