Este miércoles se ha escenificado un acuerdo clave para el futuro del sector más importante de Baleares: el Govern, las principales patronales de hostelería y UGT han firmado un compromiso conjunto para actuar en tres frentes fundamentales: la lucha contra el absentismo, la mejora de la salud laboral y el impulso de la formación profesional.
Estos acuerdos dan forma a los compromisos recogidos en el reciente convenio de hostelería —que contempla una subida salarial del 13,5 % en tres años— y refuerzan una apuesta decidida por mejorar las condiciones laborales y elevar la calidad del empleo en un sector que da trabajo a más de 180.000 personas en las islas.
La presidenta del Govern, Marga Prohens, ha calificado esta firma como “un éxito sin precedentes del diálogo social” y ha defendido que el verdadero reto ahora es traducir el récord turístico en bienestar para quienes sostienen el sector desde dentro.
Entre las medidas concretas se incluye la creación de un observatorio del absentismo laboral, asesorías personalizadas para avanzar en la conciliación, y consultorías para implantar planes de igualdad y protocolos LGTBI. También se ampliarán los estudios de carga de trabajo en los establecimientos y se reforzará la formación para avanzar hacia una hostelería profesionalizada y atractiva, especialmente para las nuevas generaciones.
Por parte de los empresarios, el presidente de la Federación Hotelera de Mallorca (FEHM), Javier Vich, ha defendido con firmeza el modelo turístico y la necesidad de cuidarlo desde la base: “Somos hijos del turismo y debemos seguir siéndolo”.
Desde la restauración, Juan Miguel Ferrer (CAEB) ha valorado positivamente que el convenio reconozca por primera vez las especificidades del subsector, y desde el ocio nocturno, Miguel Pérez-Marsá (Abone) ha subrayado que este pacto puede ser una herramienta clave para dignificar el empleo y atraer talento joven: “Hay mucho trabajo, pero también mucho futuro”.
Aunque el sindicato CCOO no ha participado y queda fuera de los beneficios vinculados al acuerdo, la firma tripartita (Govern, patronales y UGT) consolida una nueva etapa de colaboración para hacer de la hostelería balear un sector más justo, más saludable y más profesional.
