domingo. 25.02.2024

Llega una nueva edición de los Wine Days promovida por la DO Binissalem como una plataforma de las bodegas y del vino que se produce en esta zona de Mallorca. La DO ha presentado el programa de actividades que va dirigido a residentes y a visitantes, a jóvenes y no tan jóvenes, a los que se pretende  "enamorar  con  nuestro  paisaje,  cultura,  gastronomía,  nuestros  pueblos,  nuestras  gentes  y  nuestros  vinos,  especialmente,  nuestros  vinos.  Vinos  de  calidad,  con  carácter,  elaborados  con  variedades  autóctonas  y que,  sin duda,  son el reflejo del cuidado y mimo que, día a día, viticultores y bodegueros  aplican a esta tierra".

 

Después de una edición que no se pudo celebrar en 2020 y la del 2021, que se celebró con restricciones,  en esta nueva edición de Wine Days DO Binissalem, la 9ª, se propone una extensa programación de  actividades relacionadas con el vino y la viña, como hilos conductores, la gastronomía, el paisaje, el  patrimonio,  la  cultura, el  deporte,  la  salud,  la música....  que  tendrán  lugar  en  los municipios  de  la  comarca  de la DO Binissalem, del 2 al 12 de junio, y que se realizarán con la máxima responsabilidad y  seguridad. 

 

Visitas y catas teatralizadas en bodegas, vuelos en globo y rutas en bicicleta, Mindfulness, Poesía y cata,  una  catarsis  a  la  que  nos  conducirá  el  poeta  Sion  Capçana,  en  el  jardín  de  la  Casa Museu  Llorenç  Villalonga; maridaje de vino y flores… actividades nuevas que se suman a las ya clásicas, visitas a bodega            con cata de vinos, wine & rice, cata de vinos y quesos, excursión en Santa Eugenia y “torrada”, o la  Marcha Nórdica, que en su cuarta edición trazará un recorrido de 9 km entre Sencelles y Binissalem. 

 

Como acto central de Wine Days 2022, no podía  faltar la “Fiesta Wine Days‐DO Binissalem”, en el  Claustro de St. Francesc de Palma, acto inaugural de WD 2022, que tendrá lugar el viernes 3 de junio a  partir de las 18:30 h. 

 

El evento contará con la participación de 10 bodegas de la DO Binissalem (Antonio  Nadal  Ros  B&V,  Bodegas  José  L. Ferrer, Celler Jaume de Puntiró, Vins Nadal, Celler Ca Sa Padrina, Can  Ramis,  Vinya  Taujana,  Celler  Sebastià Pastor, Bodega Santa Catarina y Can Fumat ). Además habrá 5 reconocidos chefs  locales  como son Cati Pons, Marta Rosselló, Juan Pinel, Koldo Royo & Pinxo que elaborarán 4 tapas de autor con  6  productos  de  calidad  de  las  Islas:  DO  Oli  de  Mallorca,  DO  Oliva  de  Mallorca,  IGP  Ensaïmada  de  Mallorca,  IGP  Sobrassada  de Mallorca, IGP Almendra de Mallorca y DOP Queso Mahón‐Menorca.   

 

Y como ya es habitual, 1 euro por copa recaudado en este evento, se destinará a la Fundación Banco  de Alimentos de Mallorca. El programa de actividades está disponible en www.winedaysmallorca.com , web en donde se pueden  hacer las reservas.  

 

Todas las actividades de cata de vinos están restringidas a mayores de 18 años. El Consejo Regulador  recomienda un consumo de vino moderado y responsable. 

La DO Binissalem presenta una nueva edición de los Wine Days repleta de actividades