La Fundació Estel de Llevant, entidad mallorquina dedicada a promover la inclusión sociolaboral, ha sido reconocida como una de las diez ganadoras de la VII edición de los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles por su proyecto T’Estim y, en concreto, por su Infusión Relax.
La iniciativa combina el cultivo ecológico de plantas aromáticas mediterráneas con la formación y la creación de oportunidades laborales para personas con problemas de salud mental. A través de T’Estim, la fundación desarrolla una actividad agroalimentaria que pone en valor productos cultivados y transformados en Mallorca y genera empleo mediante un Centro Especial de Empleo.
La Infusión Relax se elabora con plantas ecológicas de proximidad y busca trasladar al consumidor la riqueza botánica de la isla, además de favorecer el consumo de productos locales vinculados directamente al territorio.
El proyecto incorpora distintas medidas para reducir su impacto ambiental, como sistemas de riego por goteo, procesos de secado mediante energía solar y envases elaborados con materiales reciclados y compostables. Los residuos vegetales se destinan al compostaje, cerrando el ciclo de producción y reduciendo el desperdicio.
El reconocimiento de BBVA destaca tanto la calidad y sostenibilidad del producto como el impacto social de la iniciativa. El proceso de producción ofrece formación, empleo y nuevas oportunidades de autonomía a las personas que participan en el proyecto.
Como parte del premio, la Infusión Relax de T'Estim formará parte de una propuesta gastronómica elaborada por los hermanos Roca y contará con un plan de difusión nacional para ampliar la visibilidad de la iniciativa y acercarla a nuevos consumidores.
Los Premios BBVA a los Mejores Productores Sostenibles reconocen cada año diez proyectos del sector agroalimentario que han integrado la sostenibilidad en su modelo de negocio. El jurado analiza aspectos como la solidez económica, la creación de empleo, el impacto social, la innovación, la gestión eficiente del agua y los recursos, la reducción de la huella de carbono y el tratamiento de los residuos.
La elección de los ganadores corresponde a un jurado formado por expertos de BBVA, El Celler de Can Roca y el Centro Tecnológico BETA.
Con este reconocimiento, la Fundació Estel de Llevant se incorpora al grupo de proyectos distinguidos por estos premios, que ya han reconocido a 66 productores sostenibles de entre más de un millar de candidaturas acumuladas en las siete ediciones celebradas.
