Licors Moyà ha sido galardonado con dos premios esta semana Premio Vinari 2025 al mejor Palo de Mallorca y Premio METRAE 2025 al Mejor Proyecto de Sostenibilidad Individual
Organizados por Vadevi, los Premios Vinari tienen el objetivo de reconocer la calidad y diversidad de los vinos, vermuts y palo, dando visibilidad tanto a grandes bodegas como a pequeños productores. Han sido entregados esta mañana en el transcurso de una gala que se ha llevado a cabo en el Claustre de Sant Domingo en INCA.
El vermut forma parte del paisaje social y gastronómico de muchas regiones mediterráneas, y en las Islas Baleares esta tradición tiene un carácter muy propio. En Mallorca, Menorca, Ibiza y Formentera, el vermut no es sólo una bebida, sino un ritual que reúne a amigos y familia antes de comer, especialmente los fines de semana y días festivos.
El Palo de Mallorca es una de las bebidas más emblemáticas de las Islas Baleares, un licor oscuro, intenso y amargo que forma parte inseparable de la cultura popular mallorquina. El tradicional y clásico vermut de la Isla que cuenta con una IGP (Indicación Geográfica Protegida) de la CE.
Varias marcas locales elaboran Palo siguiendo recetas familiares y métodos tradicionales, y todavía hoy se puede encontrar en muchas casas mallorquinas como licor aperitivo, servido con hielo. En los últimos años, el Palo ha vivido un cierto resurgimiento, gracias al interés creciente por los licores de raíz tradicional ya su uso en cócteles contemporáneos que buscan reivindicar sabores auténticos y locales.
El Palo de Licors Moyà con (IGP) está realizado de forma artesanal por maestros artesanos, con una receta que cuenta con más de cien años. De color intenso, su sabor evoca a nuestros recuerdos familiares y tradicionales.
Licors Moyà del Mercado de l’Olivar ha sido premiado, esta semana, con el Premio METRAE 2025 al Mejor Proyecto de Sostenibilidad Individual. La Confederación de Mercados Tradicionales de Abastos de España (METRAE) reconoce así la labor de la firma mallorquina en la implantación de un modelo de economía circular que combina tradición artesanal y respeto por el medio ambiente.
El galardón se entregará durante el V Encuentro Nacional de Mercados Tradicionales, que se celebrará en Valencia los días 26 y 27 de octubre. Este evento reunirá a representantes de más de 150 mercados de toda España, junto a instituciones, asociaciones de comerciantes y expertos en sostenibilidad y gestión del pequeño comercio.
“El caso de Licors Moyà demuestra que la tradición artesanal y la sostenibilidad pueden convivir con éxito en los mercados”, señaló Asier Beato Iglesias, presidente de METRAE, quien ha destacado “la capacidad de las pequeñas empresas para innovar desde el respeto a la identidad local”.
