Ubicado en primera línea de mar, junto a las aguas cristalinas de Cala Molins, el hotel ofrece un entorno ideal tanto para quienes buscan relajación y exclusividad como para los amantes de la naturaleza y el deporte al aire libre. En su interior, el diseño del prestigioso Magnus Ehrland se inspira en los colores y texturas mediterráneas, integrando elementos que conectan con la esencia de la isla.
Uno de los grandes atractivos de El Vicenç de la Mar es su oferta gastronómica, de la mano del reconocido Grup Santi Taura. Sus dos restaurantes, U Mayol y U Vicenç, reabren junto al hotel con una propuesta basada en el producto local y la cocina de temporada.
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U Mayol, situado en la planta baja, es un bistró marinero abierto al mediodía donde los arroces y las propuestas a la brasa son protagonistas. Entre sus platos estrella destacan el arroz negro con chipirones crujientes, el rossejat de fideos con sepia y alcachofas, el pulpito de roca mallorquín a la brasa con pimentón o la pluma ibérica con chimichurri.
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U Vicenç, en la cuarta planta, ofrece un concepto más exclusivo con una carta elaborada por el chef Santi Taura y su equipo, manteniendo su filosofía de cocina de proximidad. Solo abre por la noche y permite disfrutar de un menú degustación de ocho pasos (85 € por persona), con platos como la ensalada de hojas y frutas de temporada con esponja de queso mahonés, las croquetas de pescado con verduras al estilo ‘Sa Padrina’ o la lechona de ‘Porc Negre’ asada con patató glaseado y su jugo.
Ciclismo, bienestar y experiencias únicas
Más allá de la gastronomía, El Vicenç de la Mar es un destino ideal para los amantes del ciclismo, contando con un Bike Center completamente equipado. Con capacidad para una treintena de bicicletas (propias o de alquiler con Medfeel), ofrece seguridad, taller de reparaciones, lavadero y servicio de avituallamiento con agua y fruta de libre disposición. Además, dispone de rutas adaptadas a diferentes niveles, desde recorridos exigentes como la ascensión a Sa Calobra hasta paseos más relajados como el trayecto al Faro de Formentor.
El bienestar también juega un papel fundamental en la experiencia del hotel. Su spa, considerado uno de los más completos del norte de la isla, ofrece un circuito termal completo y tratamientos exclusivos con la firma Natura Bissé.
Para quienes buscan relajarse sin salir del hotel, The Rooftop es el lugar ideal. Esta terraza panorámica, con impresionantes vistas al Mediterráneo y a la Sierra del Cavall Bernat, cuenta con una piscina de 75 metros cuadrados, solárium y un bar de cócteles de autor. Al caer la tarde, se convierte en el mejor escenario para disfrutar de un atardecer inolvidable.
Además, el hotel dispone de una sala de cine privada con 24 butacas, disponible bajo reserva, y un espacio para eventos y reuniones totalmente equipado con tecnología audiovisual.
Con esta combinación de lujo, deporte y gastronomía, El Vicenç de la Mar inicia la temporada con una propuesta que refuerza su posicionamiento como uno de los alojamientos más exclusivos de Mallorca.
