Las elevadas temperaturas registradas durante las últimas semanas en Mallorca ya están teniendo un impacto directo sobre distintos sectores de la economía insular. Desde la ganadería y la agricultura hasta la industria y los servicios, empresarios y profesionales aseguran que el calor extremo está obligando a modificar la forma de trabajar y, en algunos casos, está provocando pérdidas económicas y productivas.
Así lo pone de manifiesto PIMEM, que ha recopilado el balance realizado por varias de sus asociaciones sectoriales sobre los efectos que las sucesivas olas de calor están teniendo sobre la actividad empresarial.
La ganadería porcina registra más muertes de animales
Uno de los sectores más afectados es el de la producción porcina. La Asociación de Productores de Ganado Porcino de PIMEM asegura que las altas temperaturas están dificultando la reproducción de los animales y aumentando la mortalidad en las explotaciones.
Según explica su presidente, Toni Mestre, durante el mes de junio ya se ha registrado un 6% más de fallecimientos que en todo 2025.
"Las olas de calor han sido repentinas, los animales no se han podido aclimatar y los ejemplares que tienen alguna enfermedad o simplemente no están en las mejores condiciones físicas no han podido superar estas altas temperaturas. Llevo enterradas 11 cerdas durante estos seis meses, más que todo el 2025 y la razón es el calor extremo", afirma Mestre.
El responsable del sector añade que el problema no afecta únicamente a la mortalidad, sino también al crecimiento de los lechones. "Estas olas de calor vienen acompañadas por los días más largos y eso incide directamente en la salud de los animales y la cría", señala.
Los cultivos también acusan el estrés térmico
La agricultura tampoco escapa a los efectos del calor. Desde la asociación de productores ecológicos APAEMA, su presidente, Miquel Coll, explica que varias especies agrícolas ya muestran síntomas de estrés.
"Los algarrobos y olivos son los que se adaptan mejor, pero en el caso del primero ya se han detectado algarrobas negras cuando esto se suele dar de cara a septiembre".
Coll añade que este fenómeno refleja el desgaste que sufren los árboles. "No es más que un signo de que el árbol está estresado, así como el olivo, que también está produciendo menos de lo habitual".
Según APAEMA, tanto el almendro como la higuera presentan también signos evidentes de estrés hídrico, mientras que las hortalizas sufren quemaduras cuando las temperaturas superan los 35 grados si no cuentan con sistemas de protección.
La Unió de Pagesos advierte además de un efecto añadido sobre las explotaciones hortícolas. El incremento de las temperaturas acelera el ciclo de producción y obliga a recoger antes los cultivos.
Su gerente, Joan Gaià, explica que: "La planta consume más agua debido al calor y producirá más rápido, lo que obligará también a adelantar la recogida provocando que nos quedemos sin producto a finales de agosto, que sería cuando más podríamos jugar con unos precios más competitivos".
La industria adapta horarios para proteger a los trabajadores
Las consecuencias también se trasladan a la actividad industrial. La Asociación de Empresas de Instalación, Mantenimiento y Reparación de Puertas Automáticas de Baleares (ARIMPA) ha reorganizado las jornadas laborales para evitar trabajar durante las horas de mayor riesgo.
Su presidente, Rafel Sotomayor, explica que: "Se empieza un poco más temprano, pero hay órdenes explícitas de parar en el momento y en las circunstancias donde se detecte peligro para el trabajador".
Aunque algunas actuaciones son urgentes, Sotomayor subraya que la prioridad es garantizar la seguridad de los empleados.
En la misma línea se expresa el presidente de la Associació Balear de Tècnics en Energia, Climatització i Refrigeració (ABTECIR), Pep Maria Rigo, quien asegura que la mayoría de empresas del sector ya están adelantando sus horarios.
"En general las empresas están avanzando horarios y haciendo jornadas continuas. A los trabajos de exterior se aplican protocolos de actuación por las temperaturas tan altas".
Los guías turísticos extreman las medidas de prevención
El calor también condiciona el trabajo de los profesionales del turismo. Desde la Associació de Proguies Turístics, su presidente, Biel Rosales, explica que los servicios se siguen prestando con normalidad, aunque con mayores medidas preventivas tanto para los guías como para los visitantes.
"Los guías somos autónomos y trabajamos en unas condiciones conocidas por todos, o trabajas o no cobras. Esta situación nos obliga aún más si cabe a tener en cuenta todas las medidas de prevención a la hora de exponernos al sol o temperaturas extremas. También somos cuidadores y consejeros de nuestros clientes, a quienes informamos de que tomen las medidas más oportunas como estar bien hidratados o ponerse crema para el sol".
Rosales precisa que, por el momento, no puede relacionarse la evolución de las reservas con las altas temperaturas, ya que julio y agosto suelen ser tradicionalmente meses de menor actividad para este colectivo.
El balance realizado por las asociaciones integradas en PIMEM pone de manifiesto que las olas de calor ya no afectan únicamente al campo, sino que están modificando la organización del trabajo en numerosos sectores económicos de Mallorca. La adaptación de horarios, la aplicación de protocolos de seguridad y las alteraciones en la producción agrícola y ganadera reflejan cómo los episodios de temperaturas extremas empiezan a convertirse en un factor cada vez más relevante para la actividad empresarial de la isla.
