Martin Berasategui, el Celler de Can Roca, Azurmendi Gastronómico... este puede ser el inicio de un gran listado de los restaurantes de alta cocina con más renombre y reconocimiento de toda España. Muchos sabrían como continuar esta lista pero muy pocos acertarían cual es el cuarto restaurante que, según los usuarios de Tripadvisor tiene este honor a nivel nacional.
El establecimiento en cuestión se llama Es Caló y está ubicado en un paraja idílico en Formentera. Aparentemente desde fuera tiene más un aspecto de chiringuito de playa que de local con glamour pero en sus cocinas se preparan platos considerados como exquisiteces por sus clientes. Los Traveller's Choice de Tripadvisor reconocen este restaurante gracias a lo que valoran sus usuarios y embajadores.
A los famosos restaurantes citados, en el Top10, aparecen Disfrutar, en Barcelona, La Vieja Bodega en Casalarreina, Uma en Barcelona, Dstage en Madrid, DiverXO en Madrid y Recomiendo, en Córdoba.
Además Es Caló se mete en el exclusivo listado de los 25 mejores restaurantes de toda Europa en el puesto 23.
Es Caló de Formentera recoge críticas muy positivas en general en donde se destacan en primer lugar las vistas espectaculares de la terraza que se combinan con una gran calidad del producto que se ofrece preparado de forma sencilla pero respetando esta calidad.
La atención y simpatia en el servicio y su profesionalidad es otro de los aspectos más apreciados por los clientes.
