Urbà, el restaurante más cosmopolita del Grup Santi Taura, estrena nueva carta y con ella, una propuesta culinaria que invita a viajar por el mundo a través de los sentidos, sin perder el vínculo con los sabores autóctonos.
Situado en el Rooftop del hotel El Llorenç de La Mar, en pleno corazón de Palma, este enclave ofrece una fusión de cocinas del mundo reinterpretadas con creatividad, modernidad y un toque desenfadado.
Desde su impresionante terraza con vistas 360º sobre la bahía de Palma, La Seu y el casco antiguo, Urbà propone una experiencia que combina paisaje, ambiente y gastronomía en perfecta armonía para crear momentos inolvidables.
La nueva carta refleja su filosofía de vida: comer, beber, compartir y disfrutar. Muchos platos están pensados para ser degustados entre varios, permitiendo descubrir contrastes, texturas y sabores inesperados. Entre las nuevas propuestas destacan los dumplings de sopas mallorquinas de verano con albaricoque de Porreres. También resalta el Tataki de pato con fusión mediterráneo-oriental y berenjena mallorquina asada o la cochinita pibil con Palo de Mallorca, cebolla roja encurtida y base crujiente de maíz además del Pargo a la brasa sobre un suave curry verde con hierbas aromáticas y cítricos
La experiencia gastronómica se complementa con una esmerada carta de cócteles de autor, pensados para maridar con los sabores globales del menú. Cada propuesta líquida busca elevar y completar cada bocado.
Urbà abre sus puertas todos los días, de lunes a domingo, ofreciendo servicio de mediodía (13:00h a 16:00h) y cenas (19:00h a 22:00h), con una atmósfera que se transforma a lo largo del día: desde almuerzos relajados hasta cenas con la ciudad iluminada como telón de fondo.
Además, entre las 16:00h y las 19:00h, puedes disfrutar de Aftercity by Urbà, un formato más informal perfecto para desconectar con cócteles de autor, snacks y raciones ligeras mientras cae el sol y el Rooftop se convierte en un rincón mágico sobre Palma.
El restaurante forma parte del hotel boutique El Llorenç, un exclusivo alojamiento solo para adultos (mayores de 16 años), ubicado en el histórico barrio de La Calatrava, a solo unos pasos de la Catedral y los principales monumentos de la ciudad.
INFORMACION Y RESERVAS:
971 677 770
Reservas online: https://widget.thefork.com/es/
