En tan solo dos años, RIU Hotels & Resorts ha logrado un incremento del 75% en la compra de producto local en sus hoteles de Baleares, pasando del 5,7% en 2023 al 10% en 2025. Este avance supone un hito dentro de su estrategia de sostenibilidad Proudly Committed, con la que la cadena hotelera busca reforzar su impacto positivo en la comunidad y reducir su huella de carbono de alcance 2.
En 2025, RIU ha ampliado su compromiso con la producción local incorporando a su lista de compras vino y helado de las islas, dos productos de gran demanda en sus establecimientos. Con esta incorporación, la cesta de proximidad de la cadena suma ya 202 productos locales, incluyendo agua, hortalizas y frutas. Esta estrategia no solo impulsa a los productores locales, sino que también mejora la experiencia del huésped con productos de mayor calidad y frescura.
Un actor clave en este progreso ha sido el departamento de Compras Sostenibles, creado en 2024 tras la aprobación de las nuevas políticas de Sostenibilidad y de Compras y Proveedores de RIU. Su función es coordinar y medir la adquisición de productos de fuentes sostenibles, asegurando que los proveedores cumplan con criterios ASG (Ambiental, Social y Gobernanza), extendiendo así los principios de gestión responsable a toda la cadena de suministro.
La normativa balear sobre sostenibilidad y circularidad en el turismo, vigente desde 2022, exige a los hoteles que un porcentaje mínimo de sus productos sean de origen local. Mientras que la ley marca un 3% de producto local en la oferta gastronómica, y hasta un 5% en el caso de los agroturismos, RIU ha triplicado este mínimo, demostrando su compromiso con el desarrollo económico de las islas y la reducción de su impacto ambiental.
Gracias a su apuesta por la sostenibilidad, RIU ha conseguido reducir su huella de carbono de alcance 2 en un 50% en los últimos dos años, un logro que refuerza su posición como referente en el turismo responsable en Baleares y a nivel global.
