Cap Vermell Grand Hotel ha vuelto a brillar en la escena internacional de la hospitalidad tras recibir, por segundo año consecutivo, una Llave Michelin 2025, el galardón con el que la prestigiosa Guía Michelin distingue a los hoteles más excepcionales del mundo.
La ceremonia tuvo lugar este miércoles por la noche en el Museo Pavillon de Marsan, frente al Louvre en París, y reunió a más de 300 hoteleros de todo el mundo. Durante el acto, Toni Mir, CEO del grupo, recogió el reconocimiento que consolida al resort mallorquín como uno de los referentes del lujo contemporáneo en España y en el panorama internacional.
“Recibir de nuevo la Llave Michelin no es solo un reconocimiento a nuestro hotel, sino al trabajo de todo un equipo comprometido con ofrecer experiencias memorables y únicas”, señaló Mir. “Esta Llave representa nuestra visión del lujo auténtico, donde la hospitalidad cercana y la emoción se convierten en el verdadero valor añadido”.
La Llave Michelin, equivalente a las icónicas estrellas gastronómicas de la guía, se concede a hoteles que destacan por su carácter, excelencia arquitectónica, calidad de servicio y conexión con su entorno. En el caso de Cap Vermell Grand Hotel, estos valores se reflejan en su apuesta por un lujo relajado y sostenible, en equilibrio con la naturaleza y la cultura mallorquina.
El resort, situado en el municipio de Capdepera, combina gastronomía, bienestar, arte y deporte para ofrecer una experiencia integral donde la esencia mediterránea es protagonista. Su propuesta gastronómica está liderada por Álvaro Salazar, chef del restaurante VORO, distinguido con dos estrellas Michelin y dos soles Repsol, junto al chef ejecutivo Blai Valbona, responsable de los espacios Balearic Restaurant, Tapas Bar, Ses Oliveres y Hedonist Club.
Con la renovación de su Llave, Cap Vermell Grand Hotel reafirma su compromiso con una hospitalidad de excelencia que pone en valor el talento local, la sostenibilidad y la autenticidad de la isla. Un nuevo reconocimiento que sitúa a Mallorca, una vez más, en el mapa mundial del turismo de lujo y la alta gastronomía.
