La empresa mallorquina Álvarez Group, especializada en menaje, mobiliario y cocinas para hoteles y restaurantes, ha anunciado la incorporación de tres destacados profesionales de la gastronomía como embajadores de su marca. David Moreno, Ariadna Salvador y Matías Iriarte serán los encargados de difundir los valores de calidad e innovación que caracterizan a la compañía.
Según informa Chefs(in), la sinergia entre Álvarez Group y sus nuevos embajadores ha sido inmediata. "Estos tres cracks de la restauración comparten un espíritu creativo, inconformista y perfeccionista, además de una pasión inquebrantable por la gastronomía", destacan desde la empresa.
Ariadna Salvador, con formación en audiovisuales y diseño de moda, encontró en la repostería su verdadera vocación. Su proyecto personal, Ninumá, es un espacio donde canaliza toda su creatividad y fantasía.
David Moreno, originario de México, llegó a Mallorca guiado por los aromas de la alta cocina. Tras su paso por Andreu Genestra, actualmente trabaja en Can Simoneta, donde fusiona la gastronomía mexicana y mediterránea en su proyecto Mexiterráneo, incluso cultivando sus propios ingredientes en la isla.
Matías Iriarte, nacido en Argentina y con estudios en Psicología, ha hecho de la coctelería su gran pasión. Finalista en los Premios Nacionales de Gastronomía 2018, ha posicionado las coctelerías Chapeau, Ginbo y Sala de Personal entre las mejores del panorama nacional e internacional. "No hay bibliografía de bar, se está escribiendo", afirma.
Con esta apuesta, Álvarez Group reafirma su compromiso con la excelencia en hostelería. Con más de 50 años de trayectoria, la empresa sigue expandiéndose en mercados como República Dominicana, Cancún y Portugal, bajo la dirección de David Aparicio, segunda generación del proyecto familiar.
