La inflación en Baleares cerró el mes de diciembre en el 2,9%, tras aumentar tres décimas respecto a noviembre, según los datos definitivos del Índice de Precios de Consumo (IPC) publicados este jueves por el Instituto Nacional de Estadística (INE).
En el conjunto de España, la tasa interanual también se situó en el 2,9%, una décima menos que el mes anterior, gracias principalmente al abaratamiento de los carburantes y a una menor subida de los paquetes turísticos. En cambio, los alimentos siguieron encareciéndose y elevaron su tasa hasta el 3%, impulsados por el aumento de precios en legumbres y aceites.
El INE ha confirmado así el dato adelantado hace dos semanas y ha ratificado igualmente la inflación subyacente —que excluye energía y alimentos no elaborados—, que se mantuvo estable en el 2,6%, el mismo nivel que en noviembre.
Transporte y ocio, claves en la moderación
El grupo que más contribuyó a contener la inflación fue el del transporte, cuya tasa anual se redujo medio punto, hasta el 1,8%, debido a la bajada de los precios de los carburantes y lubricantes para vehículos privados.
También influyó a la baja el grupo de ocio y cultura, cuya tasa descendió siete décimas, hasta el 0,5%, por la menor subida de los paquetes turísticos y el abaratamiento de los servicios recreativos y deportivos.
Por el contrario, los alimentos y bebidas no alcohólicas presionaron al alza el índice general. Su tasa anual aumentó dos décimas, hasta el 3%, como consecuencia del encarecimiento de legumbres, hortalizas, aceites y grasas.
Con estos datos, la inflación cerró 2025 con una media anual del 2,7%. El Ministerio de Economía destaca que “continúa la senda de moderación” y subraya que el IPC sigue por debajo de las subidas salariales, lo que permite una mejora del poder adquisitivo.
Además, la inflación subyacente media en 2025 se situó en el 2,3%, seis décimas menos que en 2024 y alineada con el objetivo del Banco Central Europeo (BCE).
Los huevos, el producto que más se encarece
Dentro de la cesta de la compra, los huevos lideraron las subidas en diciembre, con un incremento interanual del 31,3%. Les siguieron la carne de vacuno (17,2%), el café (16,3%), el chocolate (12,7%) y el cacao y chocolate en polvo (12%).
También registraron aumentos significativos otros aceites comestibles (9,7%), los despojos comestibles (7,8%), la carne de ovino y caprino (7,4%), las legumbres y hortalizas frescas (7,3%) y los frutos secos (7%).
En el lado opuesto, el aceite de oliva fue el producto que más bajó de precio en el último año, con un descenso del 31,6%, aunque desde enero de 2021 acumula un incremento del 59,2% y encadena tres meses consecutivos de subidas mensuales, con un aumento del 1% en diciembre.
También se abarataron el azúcar (5,5%), las patatas (1,8%) y otros productos a base de cereales (2,4%).
Otros bienes y servicios
Fuera del ámbito alimentario, los mayores incrementos interanuales se registraron en joyería y bisutería (31,6%), recogida de basura (30,3%) y transporte combinado de pasajeros (26,7%).
Las mayores bajadas correspondieron al butano y propano (6,9%), los equipos audiovisuales (6%), los juegos y aficiones (5,7%) y los equipos de telefonía móvil (5,3%).
Evolución mensual y comparación regional
En términos mensuales, los precios subieron un 0,3% respecto a noviembre. Los grupos con mayor impacto fueron ocio y cultura, por el encarecimiento de los paquetes turísticos, y vivienda, debido a la subida de la electricidad.
Los mayores incrementos de precio se produjeron en los paquetes turísticos internacionales (19,4%) y nacionales (11,4%), mientras que los hoteles y alojamientos similares y los juegos y aficiones bajaron un 4,7%.
Solo dos comunidades autónomas cerraron diciembre con una inflación superior a la media nacional: Madrid (3,7%) y la Comunidad Valenciana (3,2%). Las tasas más bajas se registraron en Murcia (2,4%), Cataluña (2,5%) y La Rioja (2,6%).
Por su parte, el Índice de Precios de Consumo Armonizado (IPCA) se situó en diciembre en el 3%, dos décimas menos que en noviembre, con una variación mensual también del 0,3%.
