El proyecto “Salud en la hostelería”, impulsado por el Clúster Biotecnológico y Biomédico de las Illes Balears (BIOIB), llega a su ecuador tras seis meses de trabajo con resultados prometedores. La iniciativa, centrada en mejorar la salud laboral del colectivo de camareras de piso afectadas por dolor crónico musculoesquelético, ha completado la segunda fase de su investigación, focalizada en analizar cómo estas trabajadoras transitan por el sistema sanitario público en busca de soluciones a su dolencia.
El estudio —denominado oficialmente “Optimización de la Salud Laboral y Reducción del Absentismo en el Sector Hotelero de Baleares”— forma parte del Plan de Recuperación, Transformación y Resiliencia financiado por la Unión Europea. Su desarrollo contempla tres grandes bloques: el origen del dolor, la atención sanitaria recibida y, próximamente, la incorporación de innovación tecnológica para la prevención y mejora de la calidad de vida laboral.
Los primeros hallazgos apuntan a la necesidad de mejorar la coordinación entre servicios asistenciales, mutuas, prevención de riesgos laborales y el entorno de trabajo. La falta de comunicación, formación adecuada y una respuesta precoz ante los síntomas son factores que agravan la cronificación del dolor, alertan los expertos.
En este sentido, Patricia Lorente, subdirectora de Atención Primaria del IB-Salut, destacó que el 80% de las consultas se resuelven desde el primer nivel asistencial, y que es esencial una entrevista clínica completa para detectar a tiempo posibles problemas de salud laboral. Por su parte, Isabel Ruiz, fisioterapeuta y CEO de la clínica Dermei, subrayó la dimensión emocional del dolor y su impacto directo en el absentismo laboral, que afectó a más de 1,2 millones de trabajadores en España durante 2024.
BIOIB coordina el proyecto con el asesoramiento estratégico de Juan Cifre (BioSmart Data) y Mateu Oliver (CIMA20), junto a un equipo multidisciplinar de especialistas del IB-Salut, IBASSAL, la Federación Hotelera de Mallorca (FEHM) y la Asociación de Kellys Unión Balear, que representa directamente al colectivo estudiado.
Desde BIOIB remarcan que el entorno laboral no siempre es el causante directo del dolor, pero sí puede actuar como detonante o agravante si no se aplican las medidas de prevención adecuadas. Por ello, se insiste en la importancia de crear entornos de trabajo más saludables y de fomentar el autocuidado entre las trabajadoras para evitar la cronificación del dolor.
El objetivo final del proyecto es presentar una propuesta consensuada de actuación a finales de 2025, con medidas concretas para mejorar la salud laboral en el sector hotelero balear, reducir el absentismo y contribuir a un modelo turístico más sostenible.
