La Denominación de Origen Monterrei celebró este pasado lunes en Es Baluard Museu d’Art Contemporani el evento 'Monterrei llega a Mallorca', una cata profesional dirigida a sumilleres, profesionales del sector y medios de comunicación especializados. La cita reunió a 22 bodegas gallegas, que presentaron 45 referencias representativas de esta denominación situada en el sureste de la provincia de Ourense.
La presentación en Palma permitió acercar al mercado balear el trabajo vitivinícola de la D.O. Monterrei y reforzar su presencia en Mallorca, un territorio estratégico por su vínculo con la restauración, la gastronomía mediterránea y el turismo de calidad. El encuentro sirvió también para establecer contacto directo con profesionales de la distribución, la hostelería y la comunicación gastronómica de las Islas Baleares.
El acto contó con la presencia de Gonzalo Losada Lorenzo, gerente del Consejo Regulador de la D.O. Monterrei, quien destacó que el encuentro permitía “probar más de 45 referencias de 22 bodegas representativas” de una denominación que trabaja con variedades autóctonas y que busca expresar “una identidad de calidad” y una singularidad propia dentro del panorama vitivinícola gallego.
Losada subrayó especialmente el papel del godello, una variedad que atraviesa un momento de notable reconocimiento en el mercado. En este sentido, señaló que el objetivo de la cata era mostrar que “el godello de Monterrei es totalmente distinto a otros godellos que podemos encontrar en el mercado”, por las características propias del territorio y por la forma en que las bodegas de la denominación trabajan esta variedad.
El gerente del Consejo Regulador recordó también que Monterrei es una de las cinco denominaciones de origen de Galicia y que, aunque se encuentra entre las más pequeñas, “vive un momento de crecimiento vinculado a la calidad de sus vinos, a la profesionalidad de sus bodegas y a la apuesta por las variedades autóctonas”.
“Llevamos haciendo vino más de dos mil años, por lo cual, si algo sabemos hacer, es el vino”, afirmó, en referencia a la tradición vitivinícola de la comarca y al hallazgo en Monterrei del grupo escultórico de Dionisos y Ampelos.
Durante su intervención, Losada agradeció la acogida recibida en Palma y expresó la voluntad de la D.O. Monterrei de mantener su presencia en la isla. “Venimos con la intención de quedarnos, volver año tras año y seguir apostando por esta ciudad”, señaló. Asimismo, defendió la posibilidad de crear una conexión estable entre Monterrei y Palma, basada en el intercambio gastronómico y en el interés de los vinos de la denominación para la restauración balear.
Finalmente, Gonzalo Losada también quiso agradecer la presencia en Palma de Luis Miguel López, director técnico de la D.O. Monterrei, a quien señaló como “una figura clave en la evolución cualitativa de la denominación”. En este sentido, destacó sus más de 20 años de trabajo al frente del control y seguimiento técnico de los vinos, “una labor que ha contribuido a reforzar la apuesta de las bodegas por la calidad, la diferenciación y la identidad propia de Monterrei”.
Durante la cata, los asistentes pudieron conocer referencias elaboradas con variedades autóctonas de la comarca, con el godello y la mencía como principales protagonistas, junto a otras uvas como la treixadura, la doña blanca, la araúxa y el sousón. La sesión también permitió explorar las posibilidades de maridaje de los vinos de Monterrei con la cocina tradicional mallorquina y mediterránea, a través de diferentes propuestas elaboradas para la ocasión.
El godello, por su acidez limpia, su volumen en boca y su perfil aromático, se presentó como una opción adecuada para acompañar platos como el pescado ‘a la mallorquina’, el frito de marisco o el ‘tumbet’. La mencía, por su frescura, estructura y expresión frutal, mostró su capacidad para armonizar con elaboraciones de mayor intensidad, como el frito mallorquín, el ‘arròs brut’ o la ‘porcella’ rustida.
