La edición 2025 de HORECA Baleares ha llegado a su fin tras celebrarse en las tres islas: Mallorca, Menorca e Ibiza, consolidándose como el evento de referencia para el sector de la hostelería, la restauración y la gastronomía en el
archipiélago.
Más de 27.000 profesionales han participado en las ediciones de 2025, recorriendo los recintos feriales de cada isla, generando sinergias, descubriendo productos, estableciendo contactos comerciales y participando en actividades que han puesto en valor la innovación, la tradición y el talento local.
Tres ferias, una sola visión: impulsar el sector en cada isla
Cada una de las ferias ha contado con un programa específico de concursos gastronómicos, homenajes, reconocimientos, showcooking, ponencias y zonas de exposición comercial, adaptadas a la identidad y necesidades del sector en cada isla.
Una cita imprescindible para el desarrollo del sector en las Islas Baleares
HORECA Baleares se ha convertido en una herramienta clave para la dinamización y profesionalización del tejido hostelero y gastronómico balear. La feria ofrece una plataforma donde confluyen tradición, producto local, innovación y formación, contribuyendo al fortalecimiento económico de las islas.
En un contexto donde el turismo y la restauración son pilares fundamentales de la economía balear, encuentros como este permiten detectar tendencias, promover el relevo generacional, potenciar la excelencia en el servicio y fomentar la colaboración público-privada.
Mirando a 2026: próxima edición en marcha
Con el cierre de estas exitosas ediciones, HORECA Baleares ya está trabajando en las
ferias de 2026, que volverán a celebrarse en Mallorca, Ibiza y Menorca:
HORECA Baleares Mallorca 2026 – 16,17 y 18 febrero 2026 – Palma –Velòdrom Illes Balears
HORECA Baleares Ibiza 2026 –4,5 y 6 marzo 2026 – Recinto Ferial de Ibiza
HORECA Baleares Menorca 2026 – 17, 18 y 19 marzo 2026– Recinto Ferial de Mahón (ADR)
Desde la organización queremos agradecer a todos los patrocinadores, expositores, colaboradores e instituciones que han hecho posible esta edición 2025. Gracias a su confianza, seguimos construyendo un espacio de encuentro, crecimiento y profesionalización para todo el sector hostelero y gastronómico de las Islas Baleares.
