El turismo no solo llena hoteles y restaurantes. También transforma la cesta de la compra. Eroski prevé facturar este año 12 millones de euros en Baleares con la venta de productos de importación, una cifra que supone un crecimiento del 5% respecto al ejercicio anterior y que refleja el peso creciente de los visitantes y residentes internacionales en el consumo de las Islas.
La cadena de supermercados, presentó este jueves en Port de Pollença su campaña especial de productos internacionales para la temporada turística, una iniciativa con la que busca reforzar una oferta cada vez más vinculada a los hábitos de consumo de una población temporal y permanente procedente de distintos países europeos.
Detrás de la previsión de ventas se encuentra una estrategia que ha ido ganando relevancia en los últimos años. Actualmente, Eroski comercializa más de 1.200 referencias internacionales en Baleares y durante la campaña de verano potencia cerca de 700 productos de importación, con promociones específicas en alrededor de 190 artículos hasta el próximo 15 de julio.
La evolución de las ventas ofrece también una radiografía de los mercados emisores con mayor influencia en la economía balear. Mientras los productos alemanes y franceses mantienen niveles similares a los de ejercicios anteriores, las referencias británicas registran el mayor crecimiento, con un incremento del 20% en volumen de ventas. Les siguen los productos de origen asiático, que aumentan un 11%.
Por volumen de negocio, casi un tercio de las ventas corresponde a productos procedentes de América, seguidos por los de origen alemán, que representan el 23% del total; los asiáticos, con un 21%; y los británicos, con un 18%.
El surtido incluye productos habituales en los hábitos alimentarios de turistas y residentes extranjeros, desde cereales, panes y mermeladas hasta embutidos, quesos, platos preparados, salsas, aperitivos o bebidas de distintas procedencias internacionales.
La estrategia pone de manifiesto cómo la distribución alimentaria se adapta a una realidad cada vez más internacionalizada en Baleares. El peso del turismo y de la población extranjera residente ha llevado a las cadenas de supermercados a ampliar progresivamente su oferta más allá del producto tradicionalmente consumido por la población local.
Pese al crecimiento de esta categoría, Eroski insiste en que la apuesta por los productos de importación es compatible con su estrategia de apoyo a los proveedores de las Islas. La compañía mantiene una fuerte presencia de referencias locales en sus lineales y considera que ambas ofertas responden a perfiles de consumo complementarios.
Durante la presentación de la campaña, el director general de Eroski en Baleares, Alfredo Herráez, destacó que el objetivo es adaptar la propuesta comercial a la realidad de las Islas durante los meses de mayor afluencia turística, dando respuesta a una demanda cada vez más diversa sin renunciar al compromiso con el producto local.
Con más de 180 establecimientos en Baleares, la compañía interpreta el crecimiento de esta categoría como una muestra de la transformación del mercado de consumo insular, donde la internacionalización del turismo tiene cada vez un mayor reflejo en sectores que van mucho más allá de la actividad hotelera.
