lunes. 15.08.2022
APERTURA

El chef de 'La Roja' abre el restaurante de 'Va d’Arròs, arrosseria d'Autor' en Santa María del Camí

Kike Martí afronta esta nueva etapa “con ilusión y, sobre todo, ganas de cocinar paellas acercando el producto local y KM0 a nuestras mesas”

El restaurante, dedicado a la cocina de arroces y paellas, tanto para comer en el local como para take away, se encuentra en pleno centro de Santa Maria del Camí

El maestro arrocero Kike Martí, conocido también por ser el creador de la marca ‘arrózame’, empieza, este sábado 9 de octubre, una nueva etapa al frente del restaurante 'Va d’Arròs, arrosseria d'Autor' que, como su nombre indica, estará especializado en la cocina de paellas y arroces en general.


El conocido y mediático chef, maestro arrocero de la Selección Española de Cocina de Competición y del Gourmet de la Roja (Real Federación Española de Fúbtol), afronta esta nueva etapa con “muchísima ilusión y muchísimas ganas de cocinar paellas” donde, tal y como él mismo ha explicado, “el producto local y KM0 será uno de los grandes protagonistas de la mesa”.


Así pues, Santa María del Camí acoge un nuevo establecimiento que se dedicará a servir paellas y arroces, tanto en el local como take away, así como a preparar otras especialidades, tanto valencianas como del recetario mallorquín.

 

'Va d’Arròs' -explica este cocinero natural de Valencia y mallorquín de adopción- se encuentra ubicado en pleno centro del pueblo como si de un oasis para los amantes del arroz y la cocina mediterránea se tratara”.

 

"Nuestra cocina -añade- se va a caracterizar por ser una fusión entre la tradición y la innovación que no dejará indiferente a nadie”. El objetivo, explica el chef, “es que un simple bocado de arroz consiga sorprender y extasiar de tal forma, que quieran repetir irremediablemente”.

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