Economía de Mallorca :: Últimas noticias - Gastronomia

Ocho restaurantes con terraza de Baleares, entre los 50 elegidos este verano por The Fork

Redacción — Tue, 30 Jun 2026 16:38:35 +0200

El mejor situado en el listado nacional es Cuit by Miquel Calent, en Palma, que ha conquistado el noveno puesto, seguido de Arrels by Marga Coll (11°), en Illetes, y el Rooftop El Vicenç (19°), en Cala Sant Vicenç

Seis restaurantes, seis chefs y una experiencia valorada en 2.000€: vuelve el sorteo gastronómico más exclusivo de Mallorca

R.E.M. — Tue, 16 Jun 2026 10:11:56 +0200

Chefs(in) lanza la tercera edición de #MeGustaChefs(in), una iniciativa que permitirá a una persona y su acompañante disfrutar gratuitamente de seis experiencias gastronómicas en algunos de los restaurantes más destacados de la isla

The Champions Burger aterriza en Son Moix con las hamburguesas más premiadas de España y una nueva apuesta por las tartas de queso virales

Redacción — Mon, 8 Jun 2026 18:36:06 +0200

El mayor festival de hamburguesas gourmet de Europa se celebrará en Palma del 20 de junio al 5 de julio con más de 60 propuestas gastronómicas y entrada gratuita

Koldo Royo: "Reinventarse no es empezar de cero, es aprovechar todo lo aprendido"

R.E.M. — Sun, 7 Jun 2026 11:16:05 +0200

El chef que alcanzó la cima de la gastronomía y decidió cambiar de partida protagoniza el último episodio del podcast empresarial mallorquín Mueve tu Ficha.

Can Pintxo de Sóller acogerá un ronqueo de atún en directo con el chef Dani Carrillo y un menú especial maridado

Redacción — Thu, 7 May 2026 13:06:42 +0200

El restaurante celebrará el próximo 23 de mayo “Llámalo Atún”, una experiencia gastronómica centrada en el despiece tradicional del atún y cinco elaboraciones exclusivas inspiradas en la cocina del mar

'Llum i Sal' reabre en Formentor con cenas frente al mar y nuevas experiencias gastronómicas durante todo el día

Redacción — Thu, 30 Apr 2026 10:11:04 +0200

El restaurante de Four Seasons Resort Mallorca at Formentor inicia temporada el 1 de mayo con menú de playa, ritual de vermut y una propuesta que se extiende desde la mañana hasta la noche

Andreu Genestra asume la dirección culinaria de La Reserva Rotana y redefine su propuesta gastronómica

Redacción — Wed, 22 Apr 2026 09:41:54 +0200

El chef lidera la transformación del resort con una estrategia “farm to table” que arranca con la apertura del restaurante del agroturismo Mayolet y se extenderá al hotel de cinco estrellas en julio

Baleares saca músculo gastronómico y se proyecta al mundo desde Palma

R.E.M. — Tue, 21 Apr 2026 15:09:39 +0200

Más de 50 chefs arropan la nueva Guía Transfer Class by Chefsin, que incorpora cinco propuestas y refuerza el posicionamiento internacional de la cocina balear

Ariadna Salvador cocina los siete pecados capitales en una experiencia de cine único en Palma

Redacción — Tue, 14 Apr 2026 17:47:42 +0200

La chef de Ninumá convierte Seven en un viaje gastronómico en los Cines Rívoli con el evento Cine & Cena de Chefsin

Arranca La Mostra Calvià con la participación de casi 60 restaurantes del municipio

Redacción — Fri, 10 Apr 2026 12:24:07 +0200

La cita gastronómica, que se extenderá hasta el 3 de mayo, incorpora 15 nuevos establecimientos que participan por primera vez

Las panaderías de Mallorca elevan un 5% su facturación en Pascua pese a la pérdida de tradición doméstica

R.E.M. — Wed, 8 Apr 2026 14:48:32 +0200

El auge de la demanda de panades y robiols compensa el cierre de negocios y el encarecimiento de materias primas, según PIMEM

HORECA Baleares se consolida como plataforma de negocio para el sector

REDACCIÓN — Mon, 30 Mar 2026 16:22:07 +0200

Con el cierre de Mallorca, Ibiza y Menorca, el encuentro ha confirmado su utilidad para facilitar contactos profesionales y acceso directo a novedades y soluciones para la hostelería y la restauración.

Baleares brilla con 16 nuevos Soletes Repsol para disfrutar esta Semana Santa

Redacción — Mon, 23 Mar 2026 19:15:46 +0100

Las islas suman ya 219 locales recomendados con esta distinción que premia la calidad, la comodidad y la experiencia única que ofrecen bares, restaurantes y chiringuitos, ideales para hacer un alto en el camino, disfrutar de sabores locales o pasar la noche en un entorno privilegiado

La Mostra Calvià reunirá a casi 60 restaurantes en abril y mayo para promocionar la gastronomía local

Redacción — Fri, 20 Mar 2026 12:55:54 +0100

El evento amplía días y suma 15 nuevos establecimientos en una edición que busca combatir la estacionalidad turística

CaixaBank entrega a 48 restaurantes de Baleares la distinción de recomendados en la Guía Michelin

Redacción — Mon, 9 Mar 2026 16:39:16 +0100

La entidad bancaria reúne al sector en CaixaForum Palma para entregar las placas a los establecimientos seleccionados y reivindicar el papel estratégico de la restauración en la economía y el modelo turístico de las islas.

L’Àtic presenta Evolución 2.0, una propuesta culinaria sin fronteras pero con esencia mallorquina

Redacción — Thu, 5 Mar 2026 13:58:38 +0100

El chef Juan Pinel consolida su estilo combinando técnica depurada, producto local y la inspiración de Vietnam y Tailandia

Sa Tanqueta de Randa, Übeck, Arume Sake Bar y Bellaombra finalistas del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca IGP

R.E.M. — Wed, 25 Feb 2026 12:19:23 +0100

La final del I Concurs de cuina amb Sobrassada de Mallorca IGP será el domingo 1 de marzo a las 13.00 horas en Sa Feixina, en el marco de la Mostra de Cuina de les Illes Balears

La I Cursa de Cambrers Juliette llega el sábado en la Mostra de Cuina de les Illes Balears

R.E.M. — Wed, 25 Feb 2026 11:26:21 +0100

La iniciativa pondrá a prueba la destreza y rapidez de los profesionales de sala con la elaboración del cóctel Mallorca Spritz

Mallorca Restaurant Week 2026 crece: Más restaurantes, más estrellas Michelin y una apuesta por el producto local

Redacción — Tue, 17 Feb 2026 16:41:41 +0100

La iniciativa refuerza a la restauración como motor de identidad, competitividad y desarrollo territorial en Mallorca

Baleares brilla en la Gala de Soles Guía Repsol 2026: Voro alcanza los tres Soles

Redacción — Mon, 16 Feb 2026 22:40:27 +0100

Baleares alcanza un total de 43 restaurantes galardonados: 35 con Un Sol, 6 con Dos Soles y 2 con Tres Soles, consolidando su posición como uno de los territorios más relevantes de la gastronomía española