El turismo cultural -con la candidatura de Menorca Talayótica que opta a la declaración de Patrimonio de la Humanidad- y la gastronomía son los dos ejes sobre los que pivotará la participación menorquina en la Feria Internacional de Turismo (Fitur) en Madrid.
La consellera de Promoción Turística, Maria Sellarés, ha anunciado hoy que en el acto central de la feria, el próximo jueves, el Dia de les Illes Balears, se presentará un vídeo promocional con las experiencias que se pueden vivir en Menorca con la cultura y la gastronomía, con especial atención al patrimonio talayótico.
Según Sellarés, la Menorca Talayótica da "un valor añadido extraordinario como destino turístico" a la isla, "con lo que ello comporta para mejorar nuestro posicionamiento y generar interés en un segmento de población más exigente, con un nivel de estudios superior, mayor capacidad económica y dispuesto a viajar fuera de la temporada alta".
En el ámbito gastronómico, Menorca estará representada por el pastelero Tolo Sintes Meliá, de la Pastisseria Artesana Menorquina, de Alaior, que participará en una demostración de cocina en directo con una demostración de pastas (banyes) de sobrasada, "flaons" con quesó de Mahón y "robiols" de verdura y piñores; y por Juan José Torres, de Cas Sucrer des Mercadal, que el sábado cocinará los "carquinyols".
