viernes. 29.03.2024


En la sesión, la primera de las cuatro programadas, 16 personas han experimentado “Un viatge per les aromes de Vins Nadal”, guiados por Esperanza Nadal, enóloga de la bodega Vins Nadal.

 

Los asistentes se han introducido en la cata del vino de una forma amena y divertida, conociendo las distintas fases de la cata, los principales aromas, colores, matices de los distintos tipos de vino…  En grupo, en pareja o en solitario, por placer o por una motivación profesional “voy a montar un espacio de vinos mallorquines en un mercado y quiero conocerlos mejor”. Un grupo diverso con un punto en común: “me gusta el vino y quiero saber más”.


 

"Nuestro objetivo es abrir las bodegas al público, dar a conocer la DO  Binissalem y sus principales características, sus vinos y las variedades de uva autóctonas. Llegar a consumidores iniciados o que se inician en el mundo del vino y, sobretodo, desmitificarlo" han explicado desde la DO Binissalem.

 

“Yo no entiendo de vinos, sólo sé si me gusta o no!”, esa frase tan repetida. De eso se trata, no es necesario ser un experto en vinos, en aromas o en la técnica de cata, simplemente tener curiosidad y ganas de pasar un rato agradable compartiendo un vino y saber un poco más de por qué te gusta un vino.


 

El resto de talleres están programados para las siguientes fechas en horario de 18:30 a 20:30 h: 14 de marzo, 11 de abril y 6 de junio, con una bodega asociada a cada uno de ellos…  El  14 de marzo, “La copa natural”, a cargo del Celler Jaume de Puntiró, el 11 abril, Vinya Taujana, con “Vi, vinya, sól i canvi climàtic” y el 6 de junio le tocará el turno a Bodegas José L. Ferrer.

 

Los cursos tienen un coste de 20€/persona y se aplicará un 25% de descuento a partir del 3er curso.

Empiezan con buen pie las catas de la DO Binissalem en Palma