Varios de los vinos de la bodega Vilano, de Ribera del Duero, acaban de volver a ser reconocidos con uno de los galardones más prestigiosos y exigentes a nivel mundial: el Doble Oro de Gilbert & Gaillard. Los vinos premiados han sido La Baraja, Vilano Reserva, Terra Incógnita y Vilano Crianza. Cuatro importantes galardones que sitúan de nuevo a estos vinos españoles entre los vinos más valorados por los mejores someliers y a la marca Bodegas Vilano al frente de la élite de La Ribera del Duero, junto a otras grandes e históricas bodegas de renombre.
El famoso enólogo norteamericano James Suckling, uno de los referentes del momento, se muestra como un apasionado de esta bodega y, especialmente de su tinto La Baraja 2015, de cuya cosecha ha dicho en alguna ocasión que es de “equilibrada elegancia en boca. Lo tiene todo”.
El enólogo doctor José Carlos Álvarez Ramos (iniciador del proyecto La Baraja en el año 2015, junto con el director general de Vilano, Desiderio Sastre), lo califica como “un vino único, internacional y moderno sin dejar de expresar el potencial de la uva Tempranillo, Cabernet y Merlot. Es un vino potente pero cargado de sensibilidad, intenso en nariz complejo y con una boca golosa y de final largo”.
EL CONCURSO
Gilbert & Gaillard, con sede en Francia, es uno de los concursos más importantes y prestigiosos del mundo del vino a nivel profesional, en el que participan algunas de las bodegas con más renombre del panorama vitivinícola mundial.
LOS GRANDES RECONOCIDOS
- La Baraja: el vino más internacional de la bodega. En su gestación se han combinado la tradición de las cepas centenarias de tinta fina del pago homónimo La Baraja, con la modernidad del Cabernet Sauvignon y de la uva Merlot. Tiene una fermentación maloláctica de dieciocho meses en barricas de roble francés, a una temperatura constante, sin luz ni ruidos.
- Vilano. Tras muchos años de seguimiento de los viñedos viejos de la bodega se concibe Vilano 2015 como la máxima expresión del terroir de Pedrosa de Duero. Se ha elaborado con cepas viejas de una viña privilegiada situada en el Paraje del Vilano. Esta viña fue plantada en 1917 con el clon de Tinto fino más puro que se encuentra en la actualidad en la Ribera del Duero, que produce racimos pequeños, casi sin hombros, y transmite al vino el carácter y la personalidad autentica de nuestra zona. Fermentación malo-láctica en barricas de roble francés. Crianza 24 meses en barricas de roble francés.
- Terra Incógnita. Elaborada tras la selección y vendimia manual de cepas centenarias. Fermentación durante diez días a temperatura controlada de 22º C y maceración durante catorce días más. Permanece durante 22 meses en barricas de roble francés y doce meses en botella.
LA BODEGA
Vilano es el sabor de la tierra, de las uvas más selectas; el fruto de la búsqueda incesante de la excelencia. Tras ella, un equipo humano trabaja día a día para mantener viva su tradición con esfuerzo, conocimiento y pasión. La bodega mezcla las últimas técnicas de tecnología e ideas transformadoras con tradición para crear vinos únicos que están sorprendiendo a nivel internacional.
Con sus más de 250 hectáreas de viñedo en Pedrosa del Duero (Burgos), tiene una producción anual de 1,4 millones de kilos de uva de alta calidad.
El origen de bodegas Vilano es también el de Ribera del Duero. Nacida treinta años antes de la creación de la denominación en 1982, la bodega, aplicando las técnicas de viticultura tradicionales, recogiendo viñedos familiares de principios del siglo XX, elaboró su primer Viña Vilano, con la intención de dejar huella.
