martes. 16.08.2022
GASTRONOMÍA

Arranca la 'Ruta del Llonguet' en Palma con la participación de 35 hornos

La ruta arrancará el próximo miércoles y se prolongará hasta el próximo 15 de diciembre

El alcalde de Palma, Jose Hila, el secretario Autonómico de Sectores Productivos y Memoria Democrática, Jesús Jurado, el director general de Comercio, Miquel Piñol y el presidente de la Asociación de Panaderos

y Pasteleros de las islas, Pep Magraner, han presentado hoy al Quiosco de PalmaActiva la séptima Ruta del Llonguet que empezará a Palma el próximo miércoles.

 

35 hornos de la ciudad –la misma cifra que el 2020- participarán este año de esta cita que empezará día 13 de octubre hasta el 15 de diciembre. Un año más los ciudadanos podrán consultar cuáles son los hornos inscritos a la ruta a través de la aplicación de la marca "Pa d'aquí, forn y tradició". Una mejora que se introdujo el año pasado gracias a la colaboración del Instituto de Diseño e Innovación Balear. La aplicación permite además, geolocalitzar  los fondos y conocer losdatos de contacto del establecimiento, el horario de venta y qué son sus especialidades.


El precio será el mismo de siempre, ofreciendo un bocadillo de llonguet diferente cada semana con una bebida por un precio cerrado de 3 euros. Cada establecimiento informará sus clientes del tipo de bocadillo que hacen y de cuáles son las bebidas que incluye la promoción.

 

El Ayuntamiento de Palma, a través de PalmaActiva, da cada año apoyo a esta iniciativa que promueve el consumo al comercio local y de proximidad, a la vez que fomenta la venta de productos kilómetro cero.

 

El alcalde ha reivindicado la ruta del llonguet, de la que ha dicho "es toda una tradición en la ciudad que reconoce todo un símbolo gastronómico de Palma como es lo llonguet." Hila, además, ha invitado a la ciudadanía a que salga y que aproveche para consumir este producto que, a la vez, apoya al comercio de proximidad.


Desde la asociación de panaderos y pasteleros Pep Magraner ha explicado que "para nosotros tiene por objetivo no tan solo promocionar un producto identitario sino también dar a conocer los hornos de la ciudad y la oferta que tienen. Queremos que la ciudadanía se acostumbre a ir a los hornos a comprar. El pan nuestro es un producto con muchas bondades nutricionales".

 

El cupón de la ONCE de mañana rendirá homenaje a la ruta del llonguet, con motivo de su comienzo.

 

Esta es la lista de los hornos participantes en la presente edición:

Arranca la 'Ruta del Llonguet' en Palma con la participación de 35 hornos
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