La empresa mallorquina Pep Lemon se ha hecho con el Premio Ecodiseño en la categoría Euromediterranea que concede la Generalitat de Cataluña.
Desde 2001, la Generalitat concede estos galardones a productos, servicios o estrategias empresariales que incorporen criterios ambientales y de sostenibilidad en su filosofia de producción y desarrollo.
Estos premios se inscriben en una política de promoción de una economia circular, a través del reciclaje y una mayor sostenibilidad a la hora de producir y consumir productos. Este año se han presentado un total de 194 propuestas.
El galardón destaca la capacidad de Pep Lemon para dar respuesta a un problema ambiental de máxima actualidad y prioridad, el desperdicio alimentario, para crear sinergias entre entidades locales y por su replicabilidad en la zona meditarranea.
La Generalitat reconoce la iniciativa liderada por Pep Lemon con la colaboración de Fundació Amadip.Esment, Agroilla, La Paduana i Comercial Bordoy, de Mallorca para aprovechar los cítricos que no se usan en Mallorca para convertirlos en una bebida de refresco natural local y con compromiso social.
Según Pep Lemon con "este proyecto se da resupuesta a un problema ambiental de máxima actualidad y prioridad, el desaprovechamiento alimentario y también por que da una cadena de valor a un producto que no tenia valor en el mercado y por que crea sinergias entre entidades locales de Mallorca. También se reconoce la capacidad de replicar este proyecto en otras zonas del Mediterráneo".
