La cadena de heladerías balear Ice Wave sigue inmersa en una constante expansión. Estos días se ha confirmado que la marca mallorquina se suma a la oferta de restauración del Centro Comercial Splau en Barcelona. Lo hace con un local de 26 metros cuadrados ubicado en la primera planta.
Ha sido el propio centro comercial quien ha confirmado el fichaje conjuntamente con la incorporación de un establecimiento de la enseña Casa Carmen.
Ice Wave es una franquicia española, con sede en Palma, fundada en el año 2016. Cuenta con 29 tiendas en España,7 de ellas concretamente en Cataluña. La empresa prevé finalizar el año con un total de 52 establecimientos. La tienda iba a ser abierta en un primer momento en abril.
Ice Wave, que acaba de empezar una ronda de financiación para expandirse a nivel internacional, es un concepto de helados artesanales en el que el cliente elige los ingredientes y, sobre una base única, se elabora y decora el helado al momento, y a su gusto.
La explotación de la cadena corre a cargo de la limitada Rife Network, administrada por Bartomeu Riutord.
