sábado. 20.04.2024

Con una carta de 28 platos que apuesta por la fusión de cocina vanguardista oriental con la cocina de mercado tradicional de la isla, está llamado a convertirse en una de las paradas obligatorias para foodies, amantes de la buena mesa y, en general, para los paladares más exigentes de jueves a domingo, previa reserva.  


En el restaurante `On Top´se rinde homenaje a los mejores productos del mar y de la tierra. Destacan sus exquisitos ceviches, su carpaccio, sus atunes, tartares, bogavantes y mariscos ; la mejor carne  de pato, cordero, ternera o cerdo, con deliciosas y muy variadas elaboraciones, o sus arroces, sin olvidar la carta de postres, con versiones innovadoras de bocados tradicionales de la zona y propuestas exclusivas del chef para `On Top´. Y todo ello, con las mejores vistas al mar y al puerto de Port Portals. 

 

El chef Ludo Neau llegó a Mallorca, para trabajar durante un año en el Gran Hotel Son Net, pero, enamorado de la isla, alargó su trabajo tres años más, renunció a su sueño de recorrer mundo y decidió instalarse, definitivamente, en Mallorca, iniciando su carrera profesional en el Gran Hotel Son Net, propietario de un negocio propio Club de Mar Bens d´Avall.


Antes o después de la cena, los comensales pueden disfrutar de la agenda de ocio completa del OD Sky Bar, que incluye  eventos musicales, fiestas y actividades para todos los gustos, lo que convierte la experiencia en el plan perfecto para disfrutar de las tardes y noches de verano en el mejor emplazamiento de Mallorca.  

 

 

 

Actualmente OD Hotels cuenta con tres hoteles en Ibiza, OD Ocean Drive, OD Can Jaume, OD Talamanca, un Hotel en Mallorca; OD Port Portals y un Hotel en Barcelona, OD Barcelona. Este último, inaugurado en el verano de 2017, está situado en una de las mejores zonas del centro de la ciudad, en barrio del Eixample a escasos metros del Paseo de Gracia y destaca por su diseño y su espíritu vanguardista. Actualmente la compañía se encuentra en plena expansión con la apertura de nuevos hoteles en Miami, Madrid y la Costa Azul entre 2019 y 2020.

El Hotel OD Portals ficha al chef Ludo Neau para su restaurante 'On Top'
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